Tysk korvkaka

den korvar är en av favoritmat för barnDärför föreslår vi i dag att laga dem på ett annat sätt. Tillsammans med en lätt potatismos och ett ytligt lager ost, gör det ett bra mellanmål med mycket smak.

Detta recept får namnet på den tyska korvkakan, a typiskt recept från Tyskland. Perfekt till lunch på grund av ingrediensernas styrka. Dessutom är det väldigt enkelt att göra för när vi har bråttom att göra måltiden.

Ingredienser

• 3-4 potatisar.
• 2 förpackningar med tunna korvar.
• 3 ägg.
• 1 tegel kräm (200 ml).
• Vatten.
• Olivolja
• Nypa salt
• Persilja.

Förberedelser

Först ska vi göra en potatismos. För att göra detta kokar vi potatisen med mycket vatten i cirka 20-25 minuter. Då låter vi dem temperera, vi skalar dem och passerar dem genom en matkvarn. Vi kommer att lägga till hackad persilja och en bra dropp av olivolja. Vi rör om tills det finns en homogen och något lös puré.

Vi lägger denna potatismos på en djup skål för ugnen. På toppen kommer vi att lägga korvar halverade, täcker hela potatismos.

Därefter blandar vi i en skål 3 ägg med grädden. Vi kommer att slå med några stavar och tillsätta salt, hackad persilja och lite muskot. Vi häller denna blandning över korvarna och strö riven ost ovanpå.

Slutligen, vi ska baka i 30 minuter denna tyska korvpaj. Resultatet är att blandningen av ägg och grädde är väl stel och osten smälts helt och integreras i den föregående blandningen. Jag hoppas du tycker om det.

Mer information om receptet

Förberedelsetid 20

Tillagningstid 30

Total tid 50

Kilokalorier per portion 436