Tomater fyllda med grönsaker och ost
Nu när vi är i tomatsäsongen ger vi dig detta läckra recept på tomater fyllda med grönsaker och ost, ett annat recept som inte kommer att göra dig besviken. Det är också ett speciellt tillfälle, eftersom tomaterna är från ”Huerto Bonnatur” som Bonnatur de Argal startade i Madrid. Vi kommer att se senare vad exakt denna åtgärd bestod av, men först går vi med receptet.
Det är ett recept på fyllda tomater mycket hälsosam och enkel Att vi kan använda den som förrätt i familjen eller servera den som en försträtt tillsammans med en bonito från norr med läcker tomat eller med detta recept på kyckling i pepitoria, vilket ger en mycket komplett och hälsosam meny.
Ingredienser (6 personer)
- 6 tomates
- 1/2 lök
- 1/2 purjolök
- 250 gr. svamp
- 250 gr. zucchini
- 100 gr. vild sparris
- 200 gr. bacon
- 150 gr. riven mozzarella
- olja
- sal
- peppar
Förberedelser
Vi rengör tomaterna och vi skär dem på mitten. Med hjälp av en sked tömmer vi dem och reserverar tomatköttet.
I en stekpanna, sautera den finhackade lök och purjolök i cirka 10 minuter på låg värme. Därefter lägger vi till baconet och steker det. Så småningom lägger vi till zucchini, den reserverade tomatmassan, svampen och tärnad sparris. Vi låter det steka i 30 minuter över låg värme, tillsätt osten och låt stå i ytterligare 10 minuter. Vi har fyllningen klar!
Vi förvärmer ugnen till 200º, vi fyller tomaterna och vi lägger dem i ugnen i 10 minuter.
Tillsätt lite riven ost ovanpå och lägg tillbaka dem i ugnen gratinera dem. När de är väl gratinerade har vi de fyllda tomaterna redo att äta.
tips
I slutfasen kan vi lägga till lite bechamel ovanpå de fyllda tomaterna istället för ost också. de är väldigt saftiga.
Mer information om receptet
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
Kilokalorier per portion 230
Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.
Sanningen är att det ser bra ut.
Jag skriver ner det för framtida middagar med vänner.
Tack,
Tack för receptet imorgon ska jag göra det måste. Var utsökt, vi ses snart