Brukar du åtfölja fisk, kött och rostade grönsaker med potatis? I så fall kommer du förmodligen att gilla det här. potatis och bacon garnering som jag uppmuntrar dig att förbereda idag. Det är väldigt enkelt och ser bra ut med vad som helst, jag försäkrar dig. Inget blir någonsin över när jag gör det!
Lök, bacon och potatis, du behöver bara tre ingredienser för att förbereda denna varma sallad. Potatisen kokas först och steks sedan och du kan välja metod du använder för den. Själv gillar jag att koka dem i vatten och vända dem i samma kastrull som jag förbereder lök- och baconsåsen i, men du kan prova andra.
Det är ett mycket gott tillbehör, trots få ingredienser. Du kan också lägga till, som jag har gjort en touch av persilja, oregano eller varför inte, en blandning av provensalska örter. Det idealiska är att äta den nygjord, men du kan även värma den i mikron innan servering.
Receptet
- 3 kokta potatisar
- 6 skivor bacon
- 1 medelstor lök
- Salt och peppar
- Olivolja
- Färsk persilja
- Skala den kokta potatisen Skär dem i lite mer än en halv centimeter tjocka skivor och reservera.
- Skär baconet i strimlor och hacka löken fint.
- I en stekpanna, värm två matskedar olja och vi kokar baconet över medelvärme. När det är klart tar vi bort på ett absorberande papper.
- I samma olja stek nu den hackade löken i åtta minuter tills den ändrar färg. Sedan tar vi bort den från pannan och lägger den bredvid baconet.
- Utan att byta kastrull men tillsätt en tesked olja bryn potatisen på båda sidor, krydda dem tidigare.
- För att avsluta blanda potatisen med baconet och löken försiktigt så att potatisen inte går sönder och strö över lite persilja.
- Vi serverar garneringen av potatis med varmt bacon.