Idag förbereder vi några ostkakor. Salta tårtor är ett bra alternativ att förbereda på middagar, vi kan förbereda dem på många sätt och med olika fyllningar.
Den här gången har jag förberett dem individuell och fylld med ostar. Om du gillar ost är det ett gott mellanmål. Du kan kombinera de ostar som du gillar mest. Det är en enkel tårta med smördeg eller smördeg, du kan få den tillagad i kylskåpet till dess att den bakas och servera den varm, där osten smälts och med en fantastisk smak.
Osttartletter
Författare: Montse Morote
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- Smördeg eller kakdeg
- 1 burk flytande grädde för matlagning 300 ml.
- 3 ägg
- 100 gr. parmesanost
- 100 gr enmemtalost
- 100 gr. getost
- En nypa salt
- peppar
Förberedelser
- Först förbereder vi degen, om du har små formar klädde vi dem med degen, stickade dem med en gaffel och lade dem i kylen.
- Vi tar en skål, slår äggen, sedan grädden, fortsätter att slå, tillsätt lite salt och peppar.
- Vi kliar eller hugger ostar, parmesan och enmental, vi införlivar det i den föregående blandningen, vi blandar allt mycket bra.
- Vi vrider ugnen till 200ºC när den är varm, vi tar bort formarna som vi har med degen från kylskåpet, vi lägger ett bakpapper på varje tartett, vi lägger lite grönsaker på toppen och bakar i ca 10 minuter. Vi tar dem ur ugnen, fyller dem med ostdejen utan att fylla dem till toppen, lägger en bit getost på varje tårta och lägger den i ugnen, 15-20 minuter
- Vi lämnar den tills degen är gyllene och skarpa och gräddosten är ojämn och öm. Vi tar bort ur ugnen, oformat.
- Vi serverar varma.