Chokladkaka fylld med profiteroles, en kakgilla för chokladälskare och med profiteroles gör kontrasten mellan grädde och choklad denna kaka utsökt.
Denna chokladkaka är väldigt bra, den är idealisk för chokladälskare, snittet den har är jättebra och det var mycket bra, det var en överraskning att klippa den och se snittet på tårta med grädde profiteroles.
En enkel tårta där choklad dominerar, med en kexbas. A efterrätt utan ugn som är förberedd i förväg, det bästa är dagen innan och därmed är det väl inblandat.
Du kan fylla kakan med de du gillar mest, eller till och med utan att fylla all choklad.
Ingredienser
- 1 paket kakor om 200 gr.
- 100 gr. smör
- 750 ml. vispgrädde (mjölkkräm)
- 750 ml mjölk
- 3 kuvert av ostmassa
- 400 gr. choklad för desserter
- 1 påse frysta profiteroles
- Bollar för att dekorera kakan
Förberedelser
- För att förbereda choklad- och profiterolkakan börjar vi med att krossa kakorna, å andra sidan lägger vi smöret att smälta i mikrovågsugnen i några sekunder, vi blandar det med kakorna. Vi fodrar en form med papper och lägger kakblandningen i formens botten, vi kommer att trycka bra med hjälp av en sked. Vi sätter i kylen i cirka 30 minuter.
- Vi förbereder grädden. Vi lägger en kastrull på medium värme med grädden, halva mjölken och choklad. Vi kommer att röra.
- Å andra sidan kommer vi att lägga resten av mjölken i en skål och späda ostmassahöljena, vi måste röra om tills inga klumpar finns kvar.
- När mjölken och chokladen kasseras och är heta, tillsätter vi gradvis den upplösta mjölken med ostmassan.
- Vi rör om allt och lämnar tills det är varmt och grädden tjocknar. Låt det inte koka. Vi tar bort från elden när det är.
- Vi tar formen ur kylen, vi lägger profiteroles på basen.
- Vi täcker med den chokladkräm som vi har tillagat, vi ska vara noga med att täcka allt.
- Vi lägger kakan i kylen i minst 4-6 timmar eller över natten. När vi går ut tar vi chokladkakan.
- Vi dekorerar efter eget tycke.
- Och redo att servera !!!