För frukost o picknick vi kan förbereda detta läckra tårta med körsbär. Det är mycket bra och så vi utnyttjar säsongens frukt att göra gott desserter.
Sockerkaka med körsbär
Författare: Montse Morote
Recept typ: Desserter
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 gr. körsbär
- 175 gr. smör
- 200 gr. av socker
- 3 ägg (vi separerar äggulorna från de vita)
- 150 gr. Av mjöl
- ½ tesked salt
- 1 tsk jäst
- Vanligt eller vaniljsmaksatt socker
Förberedelser
- I en skål lägger vi smöret vid rumstemperatur och hälften av sockret, vi slår det tills det är en fluffig blandning.
- När de är väl blandade lägger vi till äggulorna separerade från de vita och blandar dem väl.
- I skålen där vi har mjölet, blandar vi tesked salt och jäst, vi blandar.
- Vi siktar mjölet och införlivar det gradvis i degen.
- Vi blandar bra.
- Å andra sidan, slå de vita tills de är stela med resten av sockret.
- När det är kommer vi att lägga hälften till degen och blanda. Vi avslutar att lägga resten och blanda lite efter lite, med omslagsrörelser.
- Vi förbereder en bakform som är smord med smör och täcker den med smörpapper, vi lägger formen på ett annat bakplåt så att botten inte brinner.
- Vi införlivar blandningen i formen.
- Vi skär körsbären på ena sidan och tar bort gropen.
- Och vi lägger dem på degen, mängden passar dig.
- Vi lägger den i ugnen vid 170 ° i cirka 30 minuter, det kan variera beroende på ugnen.
- Så fort det kommer ut eftersom det är väldigt varmt lägger vi socker på det, det kan vara normalt, florsocker eller eftersom jag har lagt vaniljssocker ger det en mycket god smak när du lägger sockret med den varma kakan den klibbar och bildar ett lager.