INNEHÅLL:
- 1 kg mjuka bönor.
- Olja.
- Serranoskinka.
- 1 tomat.
- 1 vårlök.
- 1 vitlöksklyfta.
- 1 potatis.
- 2 hårdkokta ägg.
- Salt och vatten.
FÖRFARANDE:
- I en kastrull med lite olja, stek lök, vitlök och den skalade och rensade tomaten (allt hackat).
- Tillsätt skinkan, den skalade och hackade potatisen och vattnet och koka i 15 minuter.
- Tillsätt sedan de skalade bönorna och saltet under 5 minuter på låg värme.
- Vi serverar med bitar av hårdkokt ägg.
Jag gryter bönorna med skivan och de är utsökta. mitt recept är följande:
1 kg. av mjuka bönor
1 stor lök
2 vitlöksklyftor
1 tesked söt paprika och en nypa kryddig
1 buljongkub
Vattenglas 1
salt och olivolja
2 msk tomatsås
I den supersnabba potten lägger jag till ett stänk av olja och steker den malet löken på låg värme och vitlöksklyftorna, även malet, när den genomskinliga lök finns, lägger jag till den stekte tomaten och sedan lagerkuben som kan vara grönsak eller kött . Sedan lägger jag till bönorna som jag bara har tagit bort de två ändarna till och hackat, jag ger dem några varv i grytan och lägger till paprika och sedan vattnet. Jag täcker potten och sätter på maximal effekt, när en tvättmaskin kommer ut under värmen till medium och jag har dem så i 5 minuter stänger jag av värmen och fortsätter att lämna den på samma plats (normalt glaskeramik). När brickan sänks är den redo att äta. De är mycket bra, de smakar mycket av landet och ingenting går till spillo.