Spenat tortillor

Franska omeletter är en av de rätter som används mest för att ge till de små i huset när de är små. Dessutom kan dessa göras med en matkombination väldigt intressant för dem, som ost, tonfisk, skinka, korvar,etc.

Därför ger vi dig idag att göra några mini-spenatomeletter för att presentera dem för grönsaksintag. Dessa mini-omeletter är mycket attraktiva för dem och deras smak är mycket saftig för hela familjen. Du kan följa den med vilken sås som helst.

Ingredienser

• 250 g färsk spenat.
• 1 vitlöksklyfta.
• 1/4 av lök eller gräslök.
• 2 ägg.
• Ostkil.
• Olivolja
• Nypa salt

Förberedelser

Först av allt vi finhackar både vitlöksklyftan och löken i små tärningar så att de små inte märker det för mycket. Dessutom tvättar vi spenaten väl under kranen.

I en liten stekpanna, vi kommer att bruna med lite olja oliv kryddnejlika och hackad lök. När det börjar ta färg, tillsätt spenaten och koka i ca 5 minuter. Vi sätter åt sidan på en sil för att ta bort överflödig olja och vatten och låta det härda.

I en skål lägger vi denna spenatsås och lägger till 2 ägg och kilen av riven ost. Vi rör om väl och tillsätt saltet efter smak.

Slutligen värmer vi upp en liten stekpanna med lite olja och vi lägger till små portioner av denna "deg" med en sked och sprider dessa tortillor väl. Vi låter det sätta på ena sidan och vi kommer att vända det till det andra.

Mer information om receptet

Förberedelsetid 10 minuter

Tillagningstid 5 minuter

Total tid 15 minuter

Kilokalorier per portion 116