Jordgubbsorbet

Sommaren kommer, en tid då vi njuter av fantastiska kalla desserter: mousse, glassar, sorbetar ... Enkla desserter att göra så här jordgubbsorbet med en lätt lavendel smak. Detta är naturligtvis frivilligt; Jag ville dra nytta av samlingen av aromatiska örter i trädgården.

Jordgubbsorbet kan tas ensam, även om det är mycket mer slående om det är tillsammans med några våfflor eller några frukter av skogen. På sommaren är det alltid bra att ha ett badkar i frysen för att skämma bort dig själv eller överraska överraskande gäster. Om du provar och färgen inte är exakt vad du ser på fotot, var inte rädd; min kamera har förvandlat den.

trycket

Jordgubbsorbet

Denna jordgubbssorbet är en fantastisk sommarefterrätt. Mycket uppfriskande och lätt att göra.

Författare: María

Recept typ: Efterrätt

Serveringar: 3

Förberedelsetid:  2 h

Tillagningstid:  5 m

Total tid:  2 h 5 m

Ingredienser

• 150 g. av socker
• 300 ml. av vatten
• 6 lavendelblommor
• 500 g. jordgubbar
• 1 äggvita

Förberedelser

1. Vi lägger sockret och vattnet i en kastrull. Vi kokar upp och rör om med en spatel tills sockret löses upp. Vi tar bort från elden.
2. Vi lägger till blommorna av lavendel och låt den infunderas i en timme. Sil och reservera sirapen i kylen tills den är mycket kall.
3. Vi mosar jordgubbarna och vi passerar dem genom en fin sikt för att eliminera resterna av frön.
4. Vi blandar jordgubbarna med sirapen.
5. Vi häller blandningen i en behållare och vi tar till frysen i cirka 4 timmar.
6. Efter fyra timmar tar vi ut ur frysen och vi slår sorbeten.
7. Vi slog klart ägg tills det skummar och vi införlivar det i den föregående blandningen.
8. Vi bär tillbaka till frysen och vi väntade ytterligare fyra timmar.
9. Vi serverar i glas eller skålar.

Näringsinformation per portion

kalorier: 180

3.3.3070