Sommarkaka med skivat bröd

Sommarkaka med skivat bröd

Med ankomsten av höga temperaturer vill du äta på ett annat sätt, med produkter fräsch och lätt att smälta som den här läckra sommarkakan av skivat bröd. Detta är ett traditionellt recept från det andalusiska köket, särskilt från huvudstaden Sevilla. Även om basen är annorlunda eftersom det ursprungliga receptet är helt vegetabiliskt, tillåter denna maträtt många alternativ att anpassa den mer till var och en.

I det här fallet har jag lagt till protein i skålen för att göra den mer komplett och servera den som en enda skål. Men som jag säger, alltid du kan anpassa den genom att lägga till eller ta bort ingredienser beroende på din smak. Grönsakskakan av skivat bröd får dig ut av mer än en bråttom och du kommer säkert att förbereda den regelbundet under hela våren och naturligtvis med sommarens värme. Utan vidare ado, låt oss se hur man förbereder den här läckra kalla kakan.

Sommarkaka med skivat bröd
Sommarkaka med skivat bröd

Författare:
kök: spanska
Recept typ: lunch
Serveringar: 6

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • Vitt, skorpfritt skivat bröd
  • 2 salladslökar
  • 1 stor tomat
  • 2 ägg
  • Skivad kalkonbröst
  • Skivad havartiost
  • 2 burkar naturlig tonfisk
  • Morot 1
  • majonnäs
  • 1 Aguacate

Förberedelser
  1. Först ska vi lägga en kastrull med vatten på elden för att laga de två äggen.
  2. Under tiden ska vi förbereda alla ingredienser för kakafyllningen.
  3. Vi hugger sallatknopparna och tvättar väl, reserverar i avloppet för att ta bort allt vatten.
  4. Nu tvättar vi tomaten väl och skär i mycket tunna skivor.
  5. Vi tömmer de två burkarna tonfisk och reserverar.
  6. När äggen är kokta och varma skalar vi dem och skär i inte särskilt tjocka skivor.
  7. För att avsluta med ingredienserna, skalar vi moroten och skär med samma skalare för att få mycket tunna skivor.
  8. Nu är det dags att montera kakan, för detta behöver vi en form av kakform som vi kommer att klä med aluminiumfolie.
  9. Först lägger vi skivor bröd tills botten är täckt.
  10. Vi lägger ett lager majonnäs efter smak och sprider bra.
  11. Det första lagret kommer att vara det som ligger ovanpå, så vi lägger först en salladsbotten i julienne.
  12. Sedan lägger vi den skivade tomaten och morotsskivorna.
  13. Nu lägger vi ytterligare ett lager skivat bröd och trycker försiktigt med händerna för att komprimera kakan.
  14. Vi sprider majonnäs igen och nu lägger vi en bas av havarti, en annan av kalkonbröst och en halv avokado skuren i tunna skivor.
  15. Vi lägger ett lager skivat bröd igen och sprider majonnäs.
  16. I det sista lagret lägger vi de kokta äggskivorna och den flingade tonfisken.
  17. Vi lägger det sista lagret skivat bröd och stänger med aluminiumfolie.
  18. Vi lägger kakan i kylskåpet och lägger en tegelsten ovanpå så att den packas väl.
  19. Låt svalna i minst en timme.
  20. Vid serveringen tar vi bort aluminiumfolien från toppen och placerar källan där den serveras.
  21. Vi vrider formen försiktigt och tar bort resten av aluminiumfolien.
  22. Till slut sprider vi med majonnäs och dekorerar efter smak med skivor avokado, tomat, sallad eller vad du än föredrar.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.