Som en allmän regel delar jag med dig enkla recept att göra, Dagens är inte särskilt komplicerat, men det har sina saker.
Det kallas crost och det är en makarontimbal med smördeg. Receptet är inte komplicerat men du måste vara vaken med bakningstiden och också bearbeta smördeget så att det inte höjer sig för mycket.
Vi handlar och vi ordnar tiden.
Svårighetsgrad: Media
Förberedelsetid: 1h
Ingredienser för 4 personer:
- 300 g makaroner
- 3 ark fryst smördeg
- 150 g köttfärs
- 100 g York skinka
- 2 hårdkokta ägg
- 1 ägg att måla
- gratinerad ost
- 1 burk krossad tomat
- smör eller margarin
- olja och salt
Vi har redan ingredienserna, vi börjar med beredningen. Medan vi förbereder ingredienserna tar vi bort smördeget från frysen. I en gryta med kokande vatten, tillsätt makaronerna och ett par ägg.
I en annan panna lägger vi malet kött så att det är klart och vi lägger till lite krossad tomat och vi låter det göras med köttet tills såsen tjocknar lite.
När vi har alla delar, vi förenar dem, hårdkokta ägg i bitar, skinka i tacos, riven ost, köttfärs med tomat och makaroner. Vi blandar bra och det blir klart.
Å andra sidan sträcker vi oss smördeg med en kavel, Det bör noteras att om den sträcks förlorar den förmågan att lyfta, inte allt utom det mesta. Vi sprider en bakfat med lite margarin eller smör, denna ingrediens fungerar som ett kökslim om vi förenar det med smördeget. När vi har sträckt degen lägger vi den i formen, skär den i bitar så att de kommer in i formen.
Vi har redan formen monterad, nu sätter vi den blanda den med makaronerna och pressa den väl, så att den vid skärning har formen av en svärm.
Vi täcker formen med ytterligare ett smördeg och måla den. Det återstår bara att baka vid 180 grader i cirka 25 minuter. Vi måste kontrollera ugnen så att den inte brinner. När vi har den färdiga skorpan formar vi den och är redo att serveras.
Jag behöver bara önska dig Smaklig måltid. Och påminn dig om att ingredienserna kan variera beroende på din smak.