För fem år sedan visade jag på samma sidor hur man förbereder en grundläggande äppelmos. Och även om vi senare har införlivat andra recept, är det grundläggande receptet det vi har använt idag, med en liten förändring, för att skapa dessa små glas kompott och vispad ost.
Och vilken förändring är det som vi har gjort och jag föreslår att du också gör det? Minska mängden socker från det ursprungliga receptet. Det är en liten förändring som, förutom att göra detta recept hälsosammare, kommer att hjälpa oss att utbilda vår smak till mindre söta smaker.
Du kan kombinera äppelmos med yoghurt, som vi har gjort andra gånger, men den här gången föreslår vi att du gör det med vispad ost eller keso. Båda är bra alternativ och lätta att hitta i stormarknader. Och naturligtvis, ge inte upp, om du vill, den nypa kanel för att avsluta efterrätten. Jag har inte gjort det.
Receptet
- 4 matskedar äppelmos
- 3 msk vispad ost
- 10 russin
- Malad kanel efter smak
- Vi blandar äppelmosen med russin.
- Vi sätter två matskedar kompott i botten av ett glas eller en burk.
- Sedan lägger vi till 2 msk vispad ost.
- På detta lägger vi till ytterligare 2 matskedar äppelmos.
- Vi avslutar med kvarvarande vispad ost och dekorera med malet kanel.