Den här veckan föreslår jag några skinka och ostpannkakor Jag följer med den pico de gallo, en typisk mexikansk maträtt, en perfekt maträtt för sommarmiddagar. Ett enkelt och enkelt recept att förbereda.
Förbered dessa majspannkakor så de har mer smak till Mexiko och istället för olja använder smör. Du kan också ändra fyllningen och lägga kyckling, nötkött, grönsaker, du kan lägga chorizobitar ... och om du gillar något kryddigt kommer det också att göra mycket bra.
Dessa skinka och ostpannkakor Jag följer med dem med några färska hackade grönsaker, som kallas pico de gallo, typiskt för pannkakorna.
Skinka och ostpannkakor
Författare: Montse
Recept typ: plato
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 paket majskakor
- 4 skivor Gruyère-ost, cheddar ..
- 4 skivor mozzarellaost
- 4 skivor kokt skinka
- Olivolja eller smör
- För pico de gallo,
- 1 lök
- 2 tomates
- 1 grön paprika
- 1 Pepino
- Salt och olja
- peppar
- Citron eller lime
Förberedelser
- För att göra skinka och ostpannkakor börjar vi med pico de gallo.
- Vi skär alla grönsaker, lök, peppar, gurka och tomater i små bitar och lägger dem i en källa. Krydda med lite salt, olja, peppar och lite citron- eller limejuice. Du kan också lägga lite grön chili.
- Vi började med pannkakorna. Vi lägger en pannkaka, ovanpå lägger vi först den kokta skinkan, den skivade osten och mozzarellaosten.
- Vi lägger en pannkaka på toppen. Vi lägger en stekpanna på elden, sprids med olja eller smör.
- Vi lägger den fyllda pannkakan i pannan. Vi lämnar den i 2-3 minuter på medelhög värme så att värmen når inuti och vi vänder på den för att avsluta tillagningen.
- Vi tar ut dem och innan de svalnar skär vi dem och serverar i en källa.
- Vi följer med pico de gallo.