Hemma är vi från enda platta och de flesta uppstår genom att kombinera olika preparat. I det här fallet är kombinationen av ett brunt ris som vi förbereder varje vecka och sedan lägger till i sallader eller för att komplettera andra rätter, kokta kikärter och rostad pumpapuré.
Detta är hur denna skål med kikärter, pumpa och brunt ris. En mycket komplett maträtt genom att integrera baljväxter, flingor och grönsaker som i vårt fall har vi serverat varma. Ett snabbt förslag om du som jag lagar en dag under hela veckan och att du redan har alla element redo.
Kikärter, pumpa och skål för brunt ris
Denna kikärta, pumpa och brunt ris skål är en mycket komplett maträtt som integrerar baljväxter, spannmål och grönsaker.
Författare: Maria
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 2-3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 1 liten lök, malet
- 1 grön paprika, malet
- 1 gryta kokta kikärter (nettovikt 400 g), tvättas och dräneras
- En kopp pumpapuré
- ½ kopp kokt brunt ris *
För riset
- ½ kopp brunt ris
- 1 // 3 tesked gurkmeja
- Salt och peppar efter smak
Förberedelser
- För att förbereda pumpapuré skär vi ett pumpahjul i bitar och lägger det på bakplåten. Vi bakar vid 200 ° C 45 min eller tills squash är ömt. Så vi tar det ur ugnen och krossar det.
- Medan squashen rostar, vi förbereder riset. För att göra detta lagar vi det bruna riset i vatten med de kryddor som vi gillar mest och följer tillverkarens anvisningar. När du är kokt, svalna något under kranen med kallt vatten och reservera.
- I en stekpanna, pochera löken och peppar i 10 minuter.
- sedan, tillsätt pumpapuré och vi lät det härda.
- sedan tillsätt kikärterna och vi sauter ett par minuter.
- Vi serverar kikärterna med puréen i en skål eller tallrik och Vi följer med riset.