Idag föreslår jag i matlagningsrecept a mycket enkelt recept: sauterade svampar och rödpeppar. Det är ett förslag som vi kan servera som förrätt, men också en fantastisk lätt middag för hela familjen. Både ingredienserna och sättet att gå vidare är enkla, vad mer kan vi be om?
För att förbereda detta recept har vi använt hela färska svampar, men du kan använda svamp i kvarter eller skivor och du sparar tid. Att rengöra pannan nu är allt som behöver göras för att förbereda detta recept som vi har kryddat med flingesalt, svartpeppar och persilja.
Sauterade svampar och röd paprika
De sauterade svamparna och rödpeppar som vi förbereder idag är ett bra förslag som förrätt eller lätt middag. Lätt och snabbt att göra.
Författare: Maria
Recept typ: Entree
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 g. svamp
- ½ röd paprika
- 1 diente de ajo
- Sal
- Svartpeppar
- persilja
- Olivolja
Förberedelser
- Vi rengör svamparna och vi torkar dem. Efteråt laminerar vi eller skär i kvarter och reserverar.
- Vi tvättar rödpeppar och vi hugger det i små rutor.
- I en kastrull lägger vi 3 teskedar olivolja att värma upp.
- Vi hackar vitlök och stek den i några sekunder och se till att den inte brinner.
- Tillsätt peppar och stek 4 minuter under omrörning då och då.
- Tillsätt svampen och stek på medium värme tills det är ömt. Vi saltar och peppar efter vår smak.
- Innan du serverar, strö med persilja.
Näringsinformation per portion
kalorier: 98