Idag presenterar jag ett typiskt argentinskt recept som åtföljer ett utsökt grillat kött.
Ingredienser:
- 100 cc olja
- 1 stor lök, malet
- 1 stor tomat, hackad
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 röd paprika, hackad
- 1 msk hackad persilja
- 1 tsk söt röd paprika
- 1/2 tsk knappt kummin
- 1/2 tsk oregano
Sal
Förberedelser
Tillsätt den hackade löken i oljan, tillsätt sedan tomaten, peppar, vitlök, kryddor och salt. Koka på hög värme i 5 eller 10 minuter utan att tjockna och redo att använda.