Rundbiff med svamp

Vi började redan med måltiderna för dessa fester, här lämnar jag dig mitt förslag av  runt nötkött med svamp. En perfekt maträtt för dessa dagar, som vi kan förbereda i förväg, eftersom det är det vi kommer att sakna. Så jag har förberett denna maträtt med en snabbkokare, köttet är rikt och ömt.

Avrundningen av kalvkött med svamp är en bra maträtt, det tenderar att gillas av alla, det är enkelt att förbereda, tillsammans med svamp, förutom att ge den en rik smak, går det mycket bra. Vi kan också följa denna maträtt med lite puré.

Rundbiff med svamp
Författare:
Recept typ: den 2: a
Serveringar: Entreprenörsvägen 6
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • En rund nötkött 1Kilo
  • En lök
  • Torkade diverse svampar (30-40 gr.)
  • Stekt tomat 3-4 msk
  • Ett glas vitt vin 150 ml.
  • Vattenglas 1
  • 1 matsked mjöl
  • Olja
  • Salt och peppar
Förberedelser
  1. Vi tar de torkade svamparna, vi lägger dem i en skål med varmt vatten, vi lämnar dem i cirka 30-40 minuter.
  2. Medan vi förbereder albumet. Vi kryddar det, tillsätt salt och peppar.
  3. Vi lägger den till brun i potten med lite olja.
  4. När den är gyllene lägger vi till den hackade löken, sedan lägger vi den stekte tomaten.
  5. Vi tar några varv och lägger till vitt vin.
  6. Låt alkoholen avdunsta i cirka 3 minuter och tillsätt den välfyllda mjölskeden.
  7. Vi rör allt väl för att blanda mjölet och täcka det med vatten. Vi tömmer svampen utan att kasta vattnet ur dem, vi lägger till dem i potten.
  8. Vi lägger också till ett litet glas svampvatten i potten, det ger köttet mycket smak.
  9. Vi stänger potten, när ånga börjar komma ut lämnar vi den i cirka 20 minuter och stänger av den.
  10. När potten har svalnat öppnar vi den.
  11. Om du inte ska använda den samma dag, lägg den i kylen utan att klippa. Och när du ska använda den, skär vi den och lägger den i en kastrull med såsen, vi kommer att smaka på den med salt och om du gillar den starkare med en svampsmak kan du lägga till mer vatten från svampen.
  12. Det är en fantastisk och bra maträtt med en mycket rik svampsmak och om du vill följa den med puré kommer det att göra mycket bra.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

2 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Montse sade

    Hej, det ser väldigt bra ut och jag skulle vilja prova det. Jag har ingen snabbkokare. Kan jag förbereda den i en gryta? Tillagningstiden för köttet, vad skulle det vara?
    Tack,

    1.    Montse Morote sade

      Om du kan göra det i en gryta. Jag har också gjort det i en gryta men tillagningen skulle vara från 1,30 till 2 timmar, beroende på köttets tjocklek. Detta kött måste vara ömt för att vara bra.
      hälsningar