Kycklingroti fylld med ost och dadlar

Kycklingroti fylld med ost och dadlar

Hemma har vi ofta lite korv till middag tillsammans med sallad och bröd. På senare tid har jag varit kär i kyckling fylld med dadlar och ost, den är väldigt bra och den är väldigt mild i smaken. Jag älskar kombinationen.

För att hyra denna korv har vi gjort denna kycklingroti fylld med ost, dadlar, valnötter och sparris hemma. Och även om det uppenbarligen inte smakar detsamma verkade det som ett bra sätt att laga kyckling hemma. Vi lägger inte till många kalorier, och framför allt smakar allt som hemma smakar bättre. Perfekt att presentera som mellanmål eller middag!

trycket

Kycklingroti fylld med ost och dadlar

Författare: Asu och Ana Chamorro

Serveringar: 40

Förberedelsetid:  20 m

Tillagningstid:  20 m

Total tid:  40 m

Ingredienser

• 1 hel kycklingbröst
• 2 stora gröna sparris
• 6 pitted datum
• 6 skalade valnötter
• 3 hjul av en getostrulle
• olivolja
• peppar
• sal

Förberedelser

1. Låt oss börja med kycklingen, vi ska använda två sallader och om vi köper dem på slaktaren kan vi be att vi har dem i ett häfte och sparar arbete hemma. Om vi ​​inte gör det tyst hemma, krydda och boka.
2. Vi tar bort ungefär två fingrar kött från varje filé, vi använder det för att fylla roti, det gör att det får mer kropp. Hacka med köttkvarnen.
3. I en skål tillsätt alla ingredienser utom sparris och krydda.
4. Vi kommer att ånga sparris i 5 minuter, de kommer att laga mat i ugnen tillsammans med kycklingen.
5. Lägg kycklingböckerna på ett bord eller på en arbetsyta, lägg sparrisen och sedan hälften av fyllningen.
6. För att stänga roten använder vi ett köksgarn för att binda kött. Vi passerar strängen genom rotiens längd och bredd så att inget kommer ut ur fyllningen. Upprepa samma operation med det andra bröstet.
7. När vi är klara ska vi markera de fyllda brösten. För att göra detta, i en mycket varm kastrull med lite olivolja sätter vi roti och rör sig så att var och en av dess ansikten är markerade. Bara brun, vi vill inte laga dem där.
8. I en ugnsform sätter vi rotis med lite olja och bakar i 20 minuter vid 180º.
9. Efter denna tid och ut ur ugnen kommer vi att låta det temperera för att försiktigt ta bort strängarna, vi kan nu skära den i skivor!

3.5.3208

Mer information om receptet

Förberedelsetid 20

Tillagningstid 20

Total tid 40