Hej #zampabloggers!
"Ät inte bröd som gör dig fet." Kära vänner ... hur säger man det? Det är allt …. LÖGN! A kost rik på bröd, särskilt när det gäller den integrerade, kan gynna viktminskningen och Body Mass Index. Dessutom är bröd en häftklammer i vår kost och en viktig källa till kolhydrater, fibrer, B-vitaminer och mineraler. Av den anledningen, kära vänner, idag delar jag med dig ett recept som du kan ta med i din receptbok för "Jag är på diet men jag tänker inte spendera 3 månader på att tugga sallad": rostat bröd med aubergine, zucchini och ricotta.
Jag ser fram emot dina kommentarer och förslag!
Rostat bröd med aubergin, zucchini och ricotta
Bröd är, förutom att det inte blir fett, ett viktigt inslag i alla dieter. Ett mycket hälsosamt sätt att konsumera det åtföljs av grönsaker. Dessa aubergine, zucchini och ricotta toast är det bästa exemplet.
Författare: Hannah mitchell
kök: traditionell
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- ½ zucchini
- ½ aubergine
- 1 tomat, skalad
- paprika
- 50 gr ricorra
- 4 skivor bröd
- olivolja
- rosmarin
Förberedelser
- Tärna zucchini och aubergine och stek dem i en kastrull med 1 matsked olja, en kvist rosmarin i 2-3 minuter.
- Skala tomaten, hugga den och lägg den i pannan. Fräs i ytterligare 3-4 minuter.
- Tillsätt salt och peppar, rör om och koka i några minuter till.
- Vi skålar brödskivorna i en brödrost. Vi bokade.
- Vi stänger av pannan.
- Vi lägger skålarna med ett par matskedar av de grönsaker som vi har sauterat och avslutar med en matsked smulad ricottaost ovanpå.
Näringsinformation per portion
kalorier: 260