En förrätt eller en efterrätt? Är rostade päron med brie och honung De kombinerar det salta med det söta och kan bli vad du vill. På ett festbord kan de bli en originell förrätt, men som jag gillar dem mest är som efterrätt tillsammans med lite yoghurt eller glass.
Dessa päron kan tillagas med olika ostar. Jag använde brieost eftersom det var den jag hade hemma men föreställ mig dem med en blå ost intensiv smak, utsökt! Och jag är säker på att du kommer att hitta andra lika giltiga kombinationer.
När det gäller honungen bestämde jag mig för att vara väldigt subtil med den och lade bara några fina trådar av den ovanpå päronen. Men justera beloppet fritt. Om du vill unna dig själv och göra dem till din helgfrukost, var generös! Vågar du prova dem? Att göra dem tar dig 35 minuter.
Receptet
- 3 päron
- 6 kuber brieost
- Olivolja
- Miel
- Peppar (valfritt)
- Vi tvättar päronen mycket väl och den vi skär i längsled.
- sedan, vi tar bort hjärtat och lägg upp dem på en ugnsplåt eller i en lämplig ugnsform.
- Vi placerar på var och en av dem en osttärningar och senare vattnar vi med lite olivolja och ytterligare lite honung.
- Vi tar till ugnen, förvärmd till 180ºC, och koka i 20-30 minuter eller tills päronen är mjuka.
- Ta ut ur ugnen och servera de rostade päronen med lite peppar (valfritt), antingen ensamt eller med en sked yoghurt eller glass.