Idag ska vi laga denna läckra kycklingrätt. Den kokas helt i ugnen och har inget tillsatt fett, så det är ett perfekt alternativ för alla människor som kontrollerar sin kost. Med väldigt få ingredienser får du en utsökt och perfekt maträtt när som helst på året.
Dessutom är det ett perfekt alternativ för alla familjemenyer, oavsett om du är i köket varje dag eller för ett speciellt tillfälle. Om du måste vara värd servera denna grillade kycklingrätt vid en speciell middag. Framgång kommer att garanteras och det blir också mycket enkelt att göra och billigt.
Stekt kycklingklubbor
Stekt kycklingklubbor
Författare: Tony Torres
kök: spanska
Recept typ: Mat
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 frittgående kycklingklubbor
- 2 medelstora potatisar
- En halv lök
- 2 vitlöksklyfta
- persilja
- Vitt vin
- Sal
Förberedelser
- Först förbereder vi kycklinglåren, vi måste ta bort överflödigt fett för att inte tillsätta överflödigt fett.
- Vi tvättar väl och torkar med absorberande papper.
- Vi gör några styckningar på lårköttet så att de lagar mat bra inuti.
- Vi skär lök i julienne.
- Skala och tvätta potatisen väl, skär i skivor som är ungefär en centimeter tjocka.
- I en maträtt som är lämplig för ugnen, lägg först löken, sedan potatisen och ovanpå dem lägger vi låren, först botten.
- Vi häller en god dusch av vitt vin över kycklingen och garneringen.
- Skala och skär vitlök i tunna skivor, lägg på låren.
- Vi lägger till salt och persilja.
- Tillsätt ett halvt glas vatten i fontänens botten, på detta sätt minskar vi smaken på vinet i såsen.
- Vi introducerar ugnen förvärmd till cirka 200 grader.
- Vi låter kycklingen koka på ena sidan i cirka 45 minuter, beroende på din ugns kraft.
- Efter den tiden eller när den är väl kokt, vrider vi låren och tar tillfället i akt att flytta potatisen lite.
- Återigen låter vi den laga mat i cirka 45 minuter och ser till att den inte brinner för mycket.
- Och voila, vi har vår läckra kyckling med några ömma potatisar.
anteckningar
Om du inte ska servera kycklingen direkt, reservera den ur ugnen när den är kokt och värm upp innan den serveras. Detta förhindrar kycklingköttet att krympa på grund av värmen.