Jag föreslår att du förbereder en utsökt risgarnering med smak av rosmarin efter smak som en varm maträtt och använder den som ett komplement till rätter som innehåller fisk, nötkött eller kyckling.
Ingredienser:
300 gram ris
11/2 kopp grönsaksbestånd
2 lök
1 kvist färsk rosmarin
4 matskedar olivolja
80 cc torrt vitt vin
100 gram riven ost
Salt och nymalt peppar efter smak
preparatet:
I en kruka med olivoljan, koka de hackade lökarna några ögonblick och tillsätt riset och låt det koka lite. Tillsätt det torra vita vinet och fortsätt laga tills alkoholen i vinet avdunstar.
Tillsätt sedan rosmaringrenen och den heta buljongen. Rör om då och då med en träsked. Ta bort den från värmen efter cirka 15 minuter så att den vilar i några minuter. Stänk till sist med riven ost och servera den varm.