Thailändsk mat kännetecknas av att den har låg fetthalt och mycket lätt såväl som näringsrik. Deras rätter är kryddade med rika kryddor och består mestadels av grönsaker, skaldjur och frukt. Så det är perfekt för människor som vill övervaka sin kost.
Dessutom är det nuförtiden lätt att hitta denna typ av produkt på stora ytor, så det blir inte svårt för dig att få nödvändiga ingredienser för att experimentera i ditt kök. Servera denna maträtt till en speciell middag eller en måltid med vänner, och du kommer att ha garanterad framgång.
Risnudlar med räkor
Risnudlar med räkor
Författare: Tony Torres
kök: Thai mat
Recept typ: Huvudrätt
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 200 g risnudlar
- 200 gram råa räkor eller räkor
- ½ röd paprika
- ½ grön paprika
- ½ gul paprika
- ½ lök
- Extra jungfruolja
- Soja sås
Förberedelser
- Först ska vi laga risnudlarna, vi kokar en kastrull med mycket vatten.
- När vattnet har kokat, ta bort det från värmen och tillsätt risnudlarna.
- Vi låter nudlarna koka i kokande vatten i cirka 3 minuter.
- Sil med hjälp av ett durkslag och tvätta väl med kallt vatten.
- Vi reserverar medan vattnet rinner bra.
- Skär paprika och lök i tunna remsor.
- Vi lägger en liten stråle extra jungfruolja i en kastrull och steker grönsakerna.
- Tillsätt en nypa salt och täck så att grönsakerna inte brinner.
- Vi lägger de skalade och tvättade räkorna och kokar i ett par minuter.
- Tillsätt en braregn av sojasås och rör om.
- Vi lägger till risnudlarna i pannan, blandar och tillsätter sojasås vid behov.
- Vi täcker så att allt värms upp och det är det!
anteckningar
Om du gillar kryddig kan du lägga till en cayennepeppar i räksåsen.