Riskakor

Det har inte hänt dig många gånger att du gör det vitt ris och du har alltid något kvar. Tja, idag ger jag dig en bra idé att dra nytta av det vita riset och göra lite läckra riskakor.

Riskakor
Dessa Riskakor De är inte de typiska torra som säljs i stormarknader, dessa pannkakor är som en slags munk där ris är den viktigaste ingrediensen. De är stekta och jag kan garantera att du kommer att älska dem. I min familj är det väldigt typiskt, eftersom jag minns att min mormor brukade göra det åt oss för ett mellanmål.

Författare:
kök: traditionell
Recept typ: merienda
Serveringar: 4

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • Återstående vitt ris.
  • 1 eller 2 ägg.
  • ½ glas mjölk.
  • Sal
  • Mjöl.
  • Persilja.
  • Olivolja för stekning.

Förberedelser
  1. För att göra detta recept på riskakor behöver vi bara hitta stjärningrediensen, det vill säga ris. Mängden ingredienser beror på mängden ris vi har, så du kommer att öka eller minska dessa ingredienser beroende på andelen ris.
  2. I en skål lägger vi kvarvarande ris och rör det lite så att riskornen lossnar och inte kakas. Sedan lägger vi till hälften glas mjölk, ägget (eller två om det är mycket ris), saltet och persiljan, och vi rör om allt väldigt bra så att ingredienserna blandas.
  3. Därefter slår vi den föregående blandningen och vi lägger till mjölet (det som medger) tills vi får en deg som inte är så besvärlig eller mycket flytande. Tillräckligt för att bilda kulor så att riset inte lossnar.
  4. Slutligen lägger vi en kastrull med het olja och med hjälp av två skedar gör vi riskakorna genom att doppa dem i oljan för att steka dem.

anteckningar
Jag hoppas att du gillar detta traditionella recept på riskakorna som min mormor gjorde.

Näringsinformation per portion
kalorier: 156

När vi är, både ute och hemma, och vi behöver ett mellanmål, tänker vi alltid på alla de som kan vara förbjudna. Något som inte händer med Riskakor (inte förväxlas med risomelett). Lätt, friskt och det går med allt. Vad mer kan vi be om? Idag ska vi klargöra alla tvivel som finns kring dem. Tror du att du vet allt? Ta reda på om detta verkligen är fallet!

Bruna rispannkakor

Riskakor

När vi pratar om bruna rispannkakor, vi tänker redan på kost. De är ett bra alternativ för de timmarna på morgonen eller på eftermiddagen, när magen ber oss om något saftigt men vi kan inte ta in för många kalorier. Naturligtvis är det inte bra att tro att vi bara kommer att ha begränsad användning om vi är på diet.

Riskakor kan definieras som en snabb lösning när vi är hungriga men vi vill inte ta hand om det söta. Öst typ av pannkakor Det erbjuder oss att tillfredsställa vår glupska hunger, ta ett bra näringsintag och med låga kalorier. På samma sätt vet de hur man laddar våra batterier på några minuter, eftersom de också gör det består av kolhydrater. Vi måste bränna dem med sport, så om du inte tränar, ta hänsyn till detta och minska ditt kolhydratintag. Bara för den lilla uppskattningen kommer det inte att förstöra den stora myten och verkligheten som finns bland helvetepannkakor. Naturligtvis bör de aldrig ersätta en av huvudmåltiderna.

Ris- eller majspannkakor?

Ris- och majspannkakor  

Vi har kommenterat att riset och hela kornen är nästan nödvändiga för mitt på morgonen eller mitt på eftermiddagen, men Vilka är bättre, ris eller majskakor?. Här har vi redan ett stort dilemma, men ingenting som inte kan lösas genom att kommentera båda alternativen. Det måste sägas att de i båda alternativen, för deras beredning, bara har spannmål som huvudingrediens.

Detta är något att tänka på när du köper dem. Inte alla märken fungerar på samma sätt och ibland finner vi att äldre än ris eller majs, de innehåller också solrosolja eller sojalecitin, bland andra ingredienser. Både när det gäller ris- och majskakor har de mycket liknande värden.

  • Riskakor: De har några 30 kalorier per bit. Så när vi pratar om 100 gram av dem, står vi inför cirka 381 kcal. Kolhydrater är cirka 78 g, för de 100 gr. Proteinerna är 8,5 g och saltet 0,02 g.
  • Maispannkakor: Maispannkakor har också samma kalorier per 100 gr., det vill säga 381. Kolhydrater är cirka 83 g, proteiner 7 g och salt är i detta fall lite högre, 1,4 g.

Som vi kan se är variationerna ganska låga, så många väljer majs. I många fall, när vi vill döda den ångest som genereras genom att inte äta allt vi längtar efter, dödar majsflingor allt begär. De har en mer karakteristisk och fin smak som påminner oss om popcorn, men som allt kommer det alltid att smaka.

Göds riskakor?

Riskakor  

Som vi har sett i föregående punkt, du kan inte säga att riskakor är gödande. Nu behöver inte allt tas till nominellt värde. Även om var och en av dem kan bära 29 eller 30 kalorier kan vi ta ett par av dem, både på morgonen och på eftermiddagen. Om vi ​​tar cirka 100 gram, skulle vi prata om en alltför stor mängd kalorier.

Naturligtvis tas de vanligtvis inte ensamma, så vi kan följa dem båda med en infusion och ett par skivor kalkon eller kycklingbröst. På samma sätt kombinerar också en bit färskost 0% fett perfekt med dem. Det bör också noteras att när vi pratar om riskakor gör vi det de enkla, de som inte har fler tillsatser och endast själva riset kommer att vara basingrediensen. Varför nämner vi detta? det finns många varianter av pannkakorna. Choklad, yoghurt eller karamell är ett nöje, men du måste komma ihåg att kalorierna i dem går upp. Så, för nu, är ett par grundläggande riskakor inte gödande.

Har riskakor arsenik?

Bruten rispannkaka

För inte så länge sedan bröt en nyhet som oroade befolkningen. I Sverige rekommenderades att alla barn som var 6 år eller yngre inte skulle äta riskakor inte heller riset i sig. Det sägs att i varje portion av det de åt, konsumerade de också arsenik. Det verkar som att WHO bekräftar att både ris och produkter som tillverkas med det har höga nivåer.

Naturligtvis måste vi göra en nästan överdriven konsumtion av det för att det finns betydande hälsoproblem. Som en allmän regel och i måttliga mängder behöver det inte vara ett hälsoproblem. Om du till exempel vill fortsätta ta vitt ris, helt enkelt genom att koka det, kommer du redan att minska arseniknivåerna.

Hacendado och Bicentury riskakor

Rispannkakor tvåhundrade och hyresvärden

Varje gång vi går till snabbköpet finns det inget köp som saknar riskakorna. Naturligtvis uppnår vi inte alltid perfekta resultat när det gäller smak. När varumärkena varierar, kanske också deras ingredienser och naturligtvis smaken som detta mellanmål lämnar oss.

  • Hacendado riskakor: Varumärket Hacendado finns i Mercadona. En av de grundläggande platserna för att få många produkter till perfekta priser. I detta fall kommer pannkakorna i enskilda förpackningar. På så sätt blir de ett utmärkt val när vi vill äta ett par pannkakor och vi inte är hemma. Energivärdet per 100 gram är 368 kcal. Du kan också prova ris i kombination med havre så ser du hur bra de smakar.
  • Bicentury pannkakor: Bicentury pannkakor är lite dyrare än Mercadonas. Naturligtvis, om du vill välja bland ett brett utbud av smaker, utan viktiga dieter eller kalorier, är det kanske ditt bästa val. Du hittar dem i bland annat choklad, yoghurt eller karamell.

Hur man gör puffade rispannkakor

Rispannkakor med lax  

Vill man gör dina egna pannkakor eller ett hälsosamt mellanmål, Du kan också få det hemma och på ett enkelt sätt. Du måste ha lite tålamod, men det är naturligtvis inte komplicerat alls. Något som vi uppskattar när vi börjar laga mat.

Puffade rispannkakor

För att göra våra puffade rispannkakor och överraska familjen med det behöver vi:

  • Ris
  • Vatten
  • Olivolja

Först måste vi laga riset med vattnet. Beloppen varierar alltid beroende på beloppet vi vill få. Om riset går lite för mycket för dig, mycket bättre, är vad vi behöver. Det är därför vi ska lämna den på elden i mer än 20 minuter. När det är klart måste vi tömma det mycket bra och vi slänger det på ugnsfacket.

Det bästa är att ugnen är förvärmd, eftersom detta sätt måste vi sänka temperaturen för att göra riset. Med cirka 70-80º blir det mer än tillräckligt. Vi lämnar den i cirka 45 minuter. Även om vi alltid kommer att vänta eftersom varje ugn är en värld. Vad vi vill uppnå är att det inte är för rostat. Efter tiden lägger vi till en stekpanna med oljan. Vi häller det i matskedar och ser hur det blåses upp. Nu måste vi ta bort den och placera den på en servett eller absorberande papper för att ta bort så mycket olja som möjligt. Slutligen kan du lägga till salt eller socker enligt dina önskemål och det är det.

Snabba riskakor

  • Ris
  • Sesamfrön
  • Lite salt

I det här fallet måste vi också laga riset. När det är helt torrt och lite förbi det kommer det att vara exakt för att skapa våra pannkakor. Nu är det dags att låta det svalna. Vi lägger till frön och formar våra pannkakor. Nu finns det bara lägg dem i mikrovågsugnen i några minuter, runt och runt. Du kommer att se hur perfekta de är!

Och har du provat risomeletten? Låt bli? Tja, skriv ner detta recept:

färdigt recept på risomelett
Relaterad artikel:
Risomelett

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.