Idag ger jag dig en ris med spett. Låter lite konstigt, eller hur? Tja, detta uppstår från de dagar som du inte vet vad du ska göra och med vad som finns kvar i kylen vi improviserar. Det är en maträtt som jag på jobbet hade hört att den gjordes av några kollegor och jag tänkte inte på den, i sommar har jag förberett den och sanningen är att vi gillade den, den är mycket bra spettarna har mycket smak på grund av den marinad det har och det ger mycket smak.
Det är en mycket komplett maträtt med mycket smak. Ris gillar verkligen det och med allt du lägger på det är det väldigt bra. Om du gillar ris, var säker på att du kommer att gilla det och det blir ett annat sätt att äta ris.
Ris med spett
Författare: Montse Morote
Recept typ: först
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 350 gr. ris
- 300 gr. av spett
- ½ grön paprika
- 1 malet vitlök
- 5-6 matskedar krossad tomat
- Saffranfärgning
- 750 ml. köttbuljong
Förberedelser
- Vi tar en gryta för att förbereda riset, vi lägger den på elden med en bra oljestråle, när det är varmt lägger vi den hackade grönpeppar i små bitar.
- Därefter lägger vi till vitlök.
- Innan vitlöken är brunad, tillsätt tomaten, låt den koka i 5 minuter.
- Medan såsen görs kommer vi att skära spettarna i små bitar. Vi lägger dem till paellaen tillsammans med såsen. Vi rör om allt och låter det koka några minuter till och släpper tillsammans smakerna.
- Vi lägger till riset. Vi rör om allt, vi lägger till den heta buljongen och lite saffran eller färg och vi lämnar den tills riset är klart. Cirka 15 minuter, beroende på vilket ris du använder, smakar vi saltet och rättar till.
- Efter denna tid stänger vi av den och låter den vila i några minuter.
- Och redo att servera !!