Ris med grönsaker och bläckfisk

Ris med bläckfisk

Du vet vad jag gillar att laga ris. Jag gillar soppigt ris lika mycket, som kubansk ris eller rissallader, för att ge några exempel. Dagens är ett enkelt ris, det slag som kokas på låg värme på 20 minuter; a ris med grönsaker och bläckfisk.

Jag försöker alltid lägga en bas av verdutiras till denna typ av ris. I dessa fall blir lök, grön paprika och röd paprika min bästa allierade. Ett perfekt komplement till vad som är huvudingrediensen, bläckfisk, som de bidrar till smak och färg.

Ris med grönsaker och bläckfisk
Ris med grönsaker och bläckfisk är en enkel maträtt, perfekt för att integrera den i vår veckomeny.

Författare:
kök: traditionell
Recept typ: rices
Serveringar: 4

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • ½ vitlök
  • 1 italiensk grön paprika
  • 1 italiensk rödpeppar
  • 200 g. ren bläckfisk
  • 1 msk tomatsås
  • 1 kopp ris
  • Räkor Fumet (eller vatten)
  • Olivolja
  • Sal

Förberedelser
  1. Vi sätter 3-4 matskedar olja oliv i en låg gryta och vi ger den värme.
  2. Hacka lök och paprika och vi tjuvar i grytan 5-10 minuter med en nypa salt.
  3. Vi har bläckfisken skär i ringar och koka några minuter till tills det ändrar färg och mjuknar något.
  4. Vi lägger till såsen tomat och ris. Fräs i några minuter medan vi rör om det.
  5. Vi lägger till beståndet av räkor eller vatten (2 koppar och en halv för ett ris) sänker vi värmen så att det kokar men försiktigt och kokar i cirka 20 minuter.
  6. När riset är klart tar du bort det från värmen, täcker med en trasa och låt vila några minuter innan servering.

Näringsinformation per portion
kalorier: 129

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Eleanor Perez sade

    God morgon Jag gillar verkligen lära mig om recepten och den här ser väldigt god ut, tack miljontals för att du delade den