Bakverk grädde, fyllning för alla typer av desserter

Hej bra!! Idag finns det många typer av varianter när det gäller efterrättfyllning, söt eller salt, beroende på din middags smak. A bra sockerkaka, tårta och mer det måste bära, i de flesta fall, en bra fyllning. Dessa kan vara krämer, sylt, sirap, nötter, kanderad frukt, frukt blandad med lite grädde eller yoghurt, choklad etc.

När utveckla en efterrätt med motsvarande fyllning, vi måste ta hänsyn till för vilket tillfälle och vilken typ av middag vi kommer att träffa. Det vill säga om det är en födelsedagstårta för ett barn vet vi redan att han kommer att gilla choklad eller att den har teckningar och färger. Men om det är ett mellanmål med vuxna vänner, kan fyllningen innehålla starkare smaker, såsom kaffe eller alkoholhaltig sprit. Dessutom, och mycket viktigt, om vi vet om någon middag är allergisk eller inte gillar någon mat vi använder, då det kommer att fortsätta att ändra det eller erbjuda dig något annat. Att veta detta kommer vi inte att tvivla på att vi kommer att gå bra.

Tja, häromdagen gjorde jag en kakakaka (jag laddar upp receptet åt dig), som jag fyllde på vaniljkräm. Denna grädde är mycket användbar för alla efterrätter, eftersom den är väldigt lätt och snabb att göra, och de flesta middagar klagar inte när de smakar på den.

Nedan lämnar jag ingredienserna och beredningen av detta recept för vaniljkräm. Jag hoppas du tycker om det.

Ingredienser

• 1 l mjölk.
• 3 hela ägg.
• 2 äggulor.
• 50 g majsstärkelse.
• 100 g socker.
• Kanelstång.
• Apelsin- och citronskal.

Förberedelser

Dessa ingredienser skulle vara att fylla a normal svampkaka (6 personer). Om det vore för fler människor eller för någon efterrätt med större bredd skulle vi fördubbla och / eller tredubbla ingredienserna för varje fall.

Först måste vi lägga liter mjölk i en kastrull och koka den tillsammans med kanel och apelsin- och citronskal. Vi gör detta så att mjölken får all arom och smak av kanel och apelsin och citron. Å andra sidan, försök alltid att inte plocka upp den vita delen av apelsinen eller citronen när du skär av skalet, eftersom det kan försämra mjölkens smak och modifiera mjölkens smak. vaniljkräm. När det har kokat reserverar vi det separat.

I en skål lägger vi de 3 hela äggen tillsammans med de 2 äggulorna (vi skiljer dem i förväg). Vi slår bra och vi lägger till sockret lite efter lite (lägg inte till på en gång eftersom äggen skulle kristallisera och de inte skulle tjäna oss). När allt är slagen, lägg till majsstärkelsen och fortsätt röra.

Sedan, när vi ser att allt är väl enhetligt, vi införlivar mjölken att vi tidigare har ansträngt och fortsätter att slå. Därefter lägger vi denna blandning i en kastrull och tar den till elden. Denna eld måste ha en låg medeltemperatur så att den inte håller fast vid oss.

Slutligen rör vi med en stång utan att lossa den från botten för att säkerställa, som jag sa tidigare, att den inte håller fast vid oss. Vi tar bort från värmen när vi får en krämig blandning. Låt varma lite så kan vi fylla vår efterrätt. Jag hoppas att du gillar det och du kommer att berätta hur du har använt det här fantastiska vaniljkräm.

Mer information - äppelkaka

Mer information om receptet

Förberedelsetid 10 minuter

Tillagningstid 10 minuter

Total tid 20 minuter

Kilokalorier per portion 237