Det finns inget lättare än att göra en ratatouille. Hemma förbereder vi vanligtvis generösa mängder både för att äta som huvudrätt och för att användas som ett komplement till fisk och kött hela veckan. Enkelt, hälsosamt och mångsidigtKan vi be dig om mer?
Att göra det är inte bara enkelt utan också relativt snabbt. Att hugga grönsakerna mycket fint hjälper dig att spara tid. Eftersom jag inte hade bråttom föredrog jag att hugga dem på ett mer "rustikt" sätt. Angående kokt ägg, Det är en bra idé att göra det mer attraktivt för barn. Ge det ett försök! Och om du gillar den här versionen, var noga med att prova vinterversion av denna maträtt.
Ratatouille med kokt ägg
Ratatouille med kokt ägg är ett utmärkt alternativ både som huvudrätt och till kött och fisk. Testa det!
Författare: Maria
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 2-3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 hackad lök
- 1 grön paprika, malet
- ½ röd paprika, hackad
- 1 zucchini, malet
- 1 aubergine, skalad och hackad
- 1 glas tomatsås
- Extra jungfruolja
- 2 kokta ägg
Förberedelser
- I en kastrull eller stekpanna sauté lök och pepparen med en dropp olja i 12 minuter på medelhög värme.
- sedan lägg till zucchini och tärnad aubergine och sauté i ett par minuter. Täck sedan över grytan och sauté 10 minuter till, så att grönsakerna blir ömma.
- Inkorporera tomaten, blanda väl och koka hela några minuter till tills alla grönsaker är klara.
- Servera ratatouillen med den kokta ihåliga hackade på toppen.