Det finns ingen sötsak som har choklad som jag kan motstå att försöka. Med dessa pumpa choklad combo muffins han spelade med en fördel; Jag hade provat samma kombination av smaker i kex tidigare. Resultatet gjorde mig inte besviken och jag är säker på att jag kommer att upprepa dem igen.
Var inte rädd för att behöva förbereda två degar eftersom det inte blir så. Muffinsna är gjorda med en enda massa till vilken vi lägger till choklad och att skapa den kombinerade effekten är lika enkelt som att hälla båda beredningarna samtidigt i formarna. Om du inte känner dig säker måste du bara anställa en hjälpare för uppgiften.
Pumpkinchokladmuffins
De kombinerade pumpa- och chokladmuffinsna som vi förbereder idag är goda och mycket färgglada. Perfekt för att göra bordet ljusare vid frukost eller mellanmål.
Författare: Maria
Recept typ: Efterrätt
Ingredienser
- 1 kopp olja
- 2 koppar socker
- ¾ kopp apelsinjuice
- 4 ägg
- 35 g. pumpapuré (gjord med rostad pumpa)
- 1 tesked vaniljextrakt
- 3 ½ koppar mjöl
- 2 tsk bakpulver
- ½ tesked salt
- 2 teskedar kanel
- ¼ kopp smält choklad (min 70%)
- 1 knopp smör
- ¾ kopp kakaopulver
Förberedelser
- Vi förvärmer ugnen till 180 ° C och förbereder en muffinsbricka av metall med papperskapslar.
- I en stor skål vi blandar oljan, socker, apelsinjuice, ägg, pumpapuré och vanilj tills de är väl kombinerade. Jag har använt den elektriska blandaren.
- I en annan skål, vi siktar mjölet, bakpulver, salt och kanel.
- Vi lägger till den här sista blandningen i pumpan och blanda tills den är helt integrerad.
- sedan, vi delar upp degen i två skålar och lägg åt sidan.
- Vi kombinerar smält choklad med smör och reserv.
- I en av skålarna lägger vi till både kakaopulver och smält choklad och vi blandar.
- Vi lägger varje deg i en ärm eller fryspåse. I det här fallet skär vi ett hörn i båda påsarna och samtidigt och utövar samma tryck, vi fyller kapslarna upp till ¾ av dess kapacitet.
- Baka i 20 minuter eller tills du är klar.
- Sedan tar vi bort från ugnen och låter muffinsen svalna i 5 minuter. Sedan tar vi ut dem och vi låter dem svalna helt på ett rack.