Brukar du laga speciella frukostar på helgerna? Om så är fallet, anmäl dig till nästa. fluffig pannkaka recept superfluffig! En av mina favoriter hittills för dess konsistens. Vill du inte prova dem? Med lite yoghurt och en klick honung blir de jättegoda.
Börja dagen med att njuta av dessa pannkakor, det är verkligen en bra start på dagen. Och att göra dem kommer att ta dig lite mer än 20 minuter, eftersom det finns lite mer att göra än att blanda alla ingredienserna. Vad är mycket bättre att vakna upp och hitta dem nygjorda på bordet? Håller fullständigt med.
Jag har redan sagt er att jag har tjänat dem men de faller mig in så många ackompanjemang för dessa pannkakor... klassiker som honung, näringsrik som nötkrämer och uppfriskande som frukt. Det är helg! Kombinera dem med det du gillar och känner för!
Receptet
- 3 ägg
- 60 g. smält smör (plus lite till för att smörja formen)
- 150 g. mjölk
- 30 g. av socker
- 150 g. Av mjöl
- ½ tesked vaniljessens
- 12 g. kemisk jäst.
- En nypa salt
- Vi börjar med att separera äggulorna från vitan.
- I en skål, vispa äggulorna lätt och blanda dem med mjölk och smält smör.
- sedan tillsätt de fasta ingredienserna: socker, mjöl, salt och kemisk jäst och blanda igen tills en homogen massa uppnås.
- sedan vi monterar de vita till snöpunkten för att senare införliva dem försiktigt och med omslutande rörelser i den föregående blandningen.
- Nu när vi har bordet, smörj en nonstick-panna och vi värmer upp det.
- Vi lägger till lite slev deg i mitten och låt det bryna i två eller tre minuter på låg medelvärme, tills små bubblor dyker upp på ytan.
- Därefter, vänd med en spatel och koka i ungefär en minut på andra sidan.
- Vi tar bort pannkakan från pannan och upprepar samma steg med den andra tills vi avslutar dem alla. Om du har en lagom stor stekpanna kan du göra dem två och två, som jag gjorde.
- För att avsluta vi lägger till vårt favoritackompanjemang och vi satte oss för att njuta av våra fluffiga pannkakor.