Piquillo paprika fyllda med torsk och räkor

Piquillo paprika fyllda med torsk och räkor

mycket fyllda paprikor de kan serveras på många sätt; varm eller kall, åtföljd av en lätt dressing eller i sås ... I matlagningsrecept idag förbereder vi en klassisk, piquillo paprika fylld med torsk och räkor tillsammans med en piquillo sås. Vill du prova dem?

Dessa torsk fyllda piquillo paprika är en bra förrätt för dessa julhelger. För nyårsafton har du förmodligen redan förberett menyn, men kungarna är ännu inte kvar. För att rädda oss själv har vi köpt såsen; På de här speciella datumen kan du alltid njuta av dig själv med större sinnesro när du tar av dig lite arbete.

Piquillo paprika fyllda med torsk och räkor
Piquillo paprika fyllda med torsk och räkor är perfekta som förrätt eller huvudrätt vid alla bord.

Författare:
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 6

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 12 piquillo paprika.
  • 300 g avsaltad torsk
  • 150 gr räkor
  • ½ lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 matsked mjöl
  • 400 ml de leche
  • 2 msk olja
  • En nypa muskotnötter
  • Piquillo peppar sås

Förberedelser
  1. Vi förbereder fyllningen. För att göra detta lägger vi två matskedar olja för att värma i en kastrull. Tillsätt lök och finhackad vitlök och stek i några minuter.
  2. Vi införlivar sedan avsaltade torskfiléer. Vi lagar mat på medelhög värme och vi separerar flingorna.
  3. När torsken är sauterad, vi lägger till mjölet Lägg i räkorna och stek hela.
  4. Vi lägger till mjölken rör om, tills du får en lite lättare béchamel än kroketterna. Vi bokade.
  5. Vi lägger en oljebas i en annan kastrull och lägger piquillo paprika. De confit i 5 minuter. Vi tar ut dem på ett absorberande papper och låter dem härda.
  6. Vi fyller paprika och vi serverar med såsen.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.