Piquillo paprika fyllda med räkor och kyckling med béchamelsås

Inga kommentarer

Julen närmar sig snart, och med det huvudmataren för alla familjemedlemmar för att överraska middagarna. Idag föreslår jag det för dem Julmiddagar gör dessa rika piquillo paprika fyllda med räkor och kyckling badad med en välsmakande béchamel.

mycket piquillo paprika De är fantastiska som en första kurs till jul, eftersom de ger all nödvändig energi och näringsämnen, dessutom att det är en kraftfull och mättande maträtt. Vi ger dig också det toque afrodisiakum av räkor.

Ingredienser

1 kycklingbröst.
15-20 kokta räkor.
10 piquillo paprika.
1/4 lök.
Mjöl.
Mjölk.
Olivolja
Sal
Persilja.
Muskot.

Förberedelser

Först av allt vi hugger lök, som räkorna och kycklingbröstet. Det senare kommer vi att laga det i vatten i cirka 20 minuter på låg värme tillsammans med 1/2 piller avecrem. Dessutom lägger vi piquillo paprika på absorberande papper så att de tappar lite vatten.

När allt är hackat steker vi allt i en kastrull med olivolja. Efter ca 5 minuter, låt oss se att löken är pocherad och kycklingen är helt klar, vi lägger till 2-3 matskedar mjöl och steker väl. Efteråt kommer vi att tillsätta mjölken lite efter lite utan att sluta röra. Tillsätt salt, persilja och lite muskot och fortsätt omrörningen tills du får en tjock bechamel.

Slutligen fyller vi piquillo paprika med den fyllda kycklingen och räkorna. Vi placerar dem i en ugnsform tillsammans med en dropp olivolja och en pegot av riven halvhärdad ost ovanpå var och en av piquillo-paprika. Vi bakar ca 10-15 minuter.

Mer information - Piquillo peppar fyllda med bechamel, speciell påsk