Pasta med ostsås och bacon

Vi ska förbereda en tallrik med pasta med ostsås och bacon, ett läckert och enkelt recept som du gillar mycket. Vi associerar denna sås med den typiska italienska såsen carbonara sås, men den har ingenting att göra med den, den har bara grädde och bacon.

Även om det är en enkel maträtt, det blir spektakulärt om vi använder en god krämig ost med mycket smakr, du kan lägga den du gillar mest, jag gillar verkligen parmesan för detta recept.

Det är en mycket komplett maträtt och ganska energisk och kalorisk på grund av såsen, så det är bäst att följa med en god sallad.

trycket

Pasta med ostsås och bacon

Författare: Montse Morote

Recept typ: först

Serveringar: 4

Förberedelsetid:  10 m

Tillagningstid:  20 m

Total tid:  30 m

Ingredienser

• 350 gr. pasta (nudlar)
• 150 gr. bacon
• 200 ml matlagningskräm eller indunstad mjölk
• 80 gr. riven parmesanost
• Olja
• Salt och peppar

Förberedelser

1. Vi sätter en kastrull med mycket vatten och salt, när det börjar koka tillsätt pastan och låt den koka tills den är klar, enligt tillverkaren.
2. Vi lägger en stekpanna på medelhög värme med lite olja, skär baconet i bitar och stek det, när vi ser att det tar lite färg lägger vi den flytande grädden, rör om, vi lägger till den rivna osten lite efter lite under omrörning och så vidare tills vi lämnar såsen till vår smak, med mer eller mindre ost, om såsen är för tjock kan vi lägga lite mjölk.
3. Vi smakar salt och peppar.
4. När pastan är kokt tar vi ut den och dränerar väl.
5. För att presentera skålen kan vi lägga pastaen på ena sidan och såsen på den andra och var och en serveras, eller så kan vi lägga pastaen i pannan med såsen, rör om så att alla ingredienser är väl blandade.
6. Servera varm.
7. Och redo att äta en utsökt pastarätt.

3.5.3226