Pasta med bechamelsås och äggröra

Som jag nämnde tidigare kan bechamelsås användas i många recept och en av de vanligaste är pasta. I det här fallet är det en mycket lätt maträtt som alla brukar gilla, den är också ganska billig och som passar oss mycket bra för dessa tider.

Svårighetsgrad: Lätt

Förberedelsetid: 15-20 minutos

Ingredienser:

• Pasta efter smak (i ​​mitt fall klassiska sniglar)

• 1 ägg per person

• Bechamelsås (du kan göra den hemlagad)

• Sal

preparatet:

Å ena sidan kokar vi pastan enligt tillverkarens instruktioner, medan det är klart förbereder vi äggröra. Vi slår dem med salt efter smak, tillsätt i den redan heta pannan (tillsätt lite olja först så att ägget inte fastnar, om pannan är antihaderente är det inte nödvändigt) och rör om kontinuerligt tills det är klart och reserverat.

Å andra sidan förbereder vi bechamelsås, om den är förpackad följer vi instruktionerna, men vi kan göra den hemlagad, du kan se hur den görs här. Om pastan är klar, töm och sätt ihop plattan.

När du serverar:

Du kan presentera skålen genom att servera pastan med lite sås och ägget i mitten, tillsammans med en såspanna med mer sås om någon vill lägga till mer. Ett annat alternativ är att blanda pastan med såsen och sedan lägga till ägget.

Receptförslag:

Ingredienser kan tillsättas eller tas bort, till exempel istället för det ägg du kan använda sauterade svampar eller helt enkelt lägga till ost och gratäng.

Det bästa:

Det är en komplett, enkel och snabb maträtt. Om du har kort tid till lunch kan du lämna såsen och äggen tillagade på morgonen, när du kommer hem behöver du bara koka pastan och servera.

Mer information - Hemlagad béchamelsås

Mer information om receptet