Detta recept som jag tar med dig idag är enkel att göra, du behöver mycket få ingredienser och är super färgglada, så att du kan njuta av både smaken och synen av den. En peppar med lök kryddad med extra jungfruolja, salt och vinäger kan vara en perfekt första kurs speciellt för vår-sommarsäsonger, eftersom det är en kall maträtt.
Om du planerar att göra det, rekommenderar vi att den andra kursen är något av stekt fisk, eftersom båda smakerna passar bra tillsammans. Om du har gäster, överraska dem med denna paprika, de kommer att älska det!
- 1 kg stora gröna paprika
- 1 kg stora paprika
- 2 färska lökar
- Olivolja
- vinäger
- Sal
- i en ugnsplatta eller också på en grillplatta lägger vi paprikorna, både gröna och röda, en gång vi har tvättat och torkat. Vi kommer att steka dem och när de rostas och har mjuknat av värmen lägger vi dem åt sidan. Du måste vrid dem så att de är gjorda av alla ansikten och bränn inte.
- När de rostas kommer den mindre roliga delen: skala och ta bort huden... Vi vill ha paprikaens naturliga massa för senare skär dem i remsor Väldigt bra.
- När de har klippts och placerats väl i en skål, vi lägger till de färska lökarna skär i små bitar och krydda med olivolja, vinäger och salt.
- Vi lämnar i kylen resten i 20-25 minuter så att peppar får smaken på förbandet, och det är det! Pimentada med rik lök att äta ...