Hur kan du se ut som en sann Gud dessa helgdagar utan att nästan ruffa håret och sätta duken (och allt annat) som en hatt? detta Julen börja triumfera från förrätterna med dessa fantastiska påsar med getost och röda bär. Kära laktosintolerant ... hata mig inte, tack vare Kaiku kan du också göra detta recept.
Om du också är trött på så mycket canapie Canapé och intetsägande räkor jul efter jul, tänk inte två gånger och gå till affärer (tegel). Dessutom Fantastisk elegant, detta recept är utformat för att göra plats för den första kursen, den andra ... och vad som helst som kommer under de mest minnesvärda dagarna på året (gör dem också läckra).
ps: det har förekommit tårar av känslor efter att ha provat detta under.
- 100 gr. Camembertost
- 100 gr. färsk ost (Burgo de Arias eller Angulo)
- 100 gr. Gruyére ost
- 100 gr. getost
- 4 ark tegelpasta
- 4 ägg
- 1 massa gräslök
- 100 ml. grädde eller indunstad mjölk
- 1 gräslök
- 50 gr. smör eller margarin
- Sal
- peppar
- En handfull björnbär
- Rött bär sylt
- Philadelphiaost
- Vi förvärmer ugnen till 200 ° C
- På en tavla hugger vi gräslökarna som om våra liv fanns i den (med lust utan rädsla).
- Smält smöret i en stekpanna och stek gräslök
- Medan löken pocheras, i en kastrull, lägger vi ett glas vatten att koka med några kvistar av gräslök (de kommer att vara strängarna som hjälper oss att binda påsarna).
- Vi skär de olika osttyperna och lägger dem i en skål.
- Vi slår äggen och tillsätter lite flytande grädde (eller förångad mjölk), hackad gräslök och hackade ostar.
- Krydda och tillsätt de pocherade gräslökarna i pannan.
- Vi smälter resten av smöret i mikrovågsugnen.
- Vi målar ett tegelark med det smälta smöret och lägger ett annat ovanpå så att de håller ihop.
- Med hjälp av en kniv drar vi ett kors på tegeldegen för att dela den i 4.
- Lägg blandningen av ostar och en björnbär ovanpå varje del som vi har kvar.
- Vi stänger i form av en väska och knyter fast med gräslökarna som vi har kokt (det dåliga sättet, vi kan alltid använda den praktiska tandpetaren, men det är FAKTA)
- Baka i 5 minuter vid 200 ° tills den är gyllenbrun (se upp för överflödig deg som har blivit kvar i det övre området ... DET BRÄNNER OSS.
- Efter 5 minuters bakning, i en kastrull, binder vi 3 Philadelphia ostnötter med ett halvt glas grädde och två matskedar sylt med röd frukt.
- Vi serverar genom att lägga en påse på varje tallrik och avsluta med ett stänk av vår varma söta grädde.
- Ta ut ur ugnen och servera.