Kanapéer av ost och rökt lax med rosmarin
Vi är tillbaka efter jul; De har varit svåra dagar i köket men det har varit värt det. Har de överraskat dig med ett recept? Jag har noterat den udda i min "väntande" anteckningsbok, särskilt förrätter och kanapéer av den stil som jag presenterar för dig idag av ost, rökt lax och rosmarin.
Detta är den enklaste kanapé som jag har tillagat den här julen. En kall förrätt som du kan förbereda i förväg och som låter dig ägna tid åt andra rätter. Nyckeln till att göra det godare är att välja en vara russinbröd eller spannmål och i att kombinera smörjost med getost. När det gäller presentation är färsk rosmarin en bra allierad. Om du bestämmer dig för att göra dem kan du presentera dem tillsammans med andra kanapéer från Scorpion Pate med majonnäs, till exempel.
Ingredienser
För 10 enheter
- 180 g. mjukost
- 120 g. getost
- 5-10 skivor rökt lax
- 10 kvistar färsk rosmarin
- 10 skivor russinbröd
Utarbetande
Med en gaffel de blandar i en skål både ostar, spridningen och geten. Det är inte nödvändigt att getost helt ångras, det kan finnas små bitar. Sedan tillsätts lite finhackad rosmarin till blandningen.
Osten sprids generöst på skivorna bröd.
Nästa, några rökt laxpaket och läggs på osten.
De är bundna med kvistar av rosmarin, som går igenom laxen och fäster den på brödet.
Den serveras vid rumstemperatur.
Mer information - Pate de cabracho, speciell aptitretare till jul
Mer information om receptet
Förberedelsetid
Total tid
Kilokalorier per portion 90
Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.