Ett annat stekt ägg med god smak, det passar mycket bra som ett garnering för måltider med potatis, tomater, kött eller chardomelet.
Ingredienser:
1 stort vitt eller rött ägg
2 teskedar oregano, finhackad
Salt att smaka
Oljebehovsmängd
preparatet:
Täck en kastrull med olja så att hela ytan är med olja, lägg på elden och när den är mycket varm, bryt försiktigt ett ägg utan att bryta äggulan, strö omedelbart oregano- och saltblandningen ovanpå, vänta två minuter och ta bort den med en spatel och njut.