Hemma saknas aldrig en tårta på helgen. Frukost och eftermiddagste är de tider som normalt väljs för att prova nya kombinationer eller upprepa några av våra favoriter. I helgen var det här orange invertera tårta den som ockuperade vårt bord.
Den som gillar citrusdesserter kommer att gilla den här kakan. Det här är också den bästa tiden att göra det och utnyttjar därmed en säsongens frukt som orange. Du kan lägga till nötter i den förutom apelsinen för att berika dess konsistens. Jag bestämde mig för hasselnötter, men du kan också använda mandel. Kommer du att bevisa det?
- 4 ägg
- 220 g. av socker
- 150 g. Av mjöl
- 1 tsk bakpulver (Royal)
- 150 g. smält smör
- 120 g. krossade hasselnötter
- 1 tsk apelsinskal
- 125 ml vatten
- 225 g. av socker
- 2 apelsiner skurna i mycket tunna skivor
- Vi värmer upp vattnet med sockret och kokar tills det löses upp. Tillsätt apelsinerna och koka i 10 till 15 minuter tills frukten är mjuk och sirapig men behåll formen. Vi reserverar frukt och sirap separat.
- Vi slår äggen med sockret tills det är vitt.
- Vi lägger till det smält smör, hasselnötter och citronskal och blanda.
- Vi siktar mjölet och jästen och införlivas med den föregående blandningen med en spatel som gör omslagsrörelser.
- Vi fodrar formens botten med bakplåtspapper och vi förvärmer ugnen till 190ºC.
- Vi placerar apelsiner i bakgrunden, på ett märkligt sätt - att vända på det blir vad du ser.
- Ovan vi häller degen av svampkakan och släta ytan.
- Vi bakar i 40-50 minuter.
- När den är bakad låter vi kakan svalna på ett rack men fortfarande i formen och när den är helt kall, unmold vi och vi målar med sirapen reserverad.
SÅ DET MÅSTE VARA «» CHACHI PIRULI «»
Jag tycker att allt sägs redan ... ... SPEKTAKULÄR.
OCH DET SOM JAG INTE HAR GJORT DET ÄN. TACK ... TACK ... OCH TACK, VÄN.
Jag försökte det. Det här är väldigt bra !!!
Jag är glad att du gillade Graciela!