Det finns dagar då man kommer hem sent och med liten lust. Det är då när ett snabbt men näringsrikt recept som det här får större värde. De Zucchini-omelett och körsbärstomater är ett bra förslag för en varm och lätt middag, utan att komplicera livet för mycket.
Zucchini och tomat de lagar mycket snabbt, därför är de valda ingredienserna. Det är upp till dig att lägga till lök eller inte; Följ den med avokado, grön sallad eller servera den utan ackompanjemang. Prova, jag är säker på att du kommer att upprepa det förr eller senare.
Zucchini och tomatomelett med avokado
Denna zucchini och tomatomelet tillsammans med avokado tar inte lång tid. Perfekt för de nätter när du vill äta något varmt men inte laga mat.
Författare: Maria
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 1
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2-3 ägg
- 4 skivor zucchini (1 cm tjock)
- 5 körsbärstomater
- ½ avokado
- Fling salt
- Nymalen svartpeppar
- Olivolja
Förberedelser
- Vi skär zucchini tärnad och körsbärstomater i hälften.
- Fräs i en stekpanna Med en skvätt olivolja på zucchinin och tillsätt tomaterna när den är öm. Vi lagar ytterligare 2 minuter.
- I en skål, vi slår äggen.
- Med en slitssked tar vi zucchini och tomat i skålen och blandar med äggen.
- Vi häller blandningen i pannan och krydda.
- Vi låter på ena sidaninnan du vänder på den.
- Vi serverar med några avokadoskivor.
Näringsinformation per portion
kalorier: 190