Melonmousse

El melonmousse är ett recept på en uppfriskande och lätt efterrätt som är mycket uppskattad i varmt väder. Här presenterar vi det vanligaste receptet på denna läckra mousse.

Ingredienser

• 1 melon.
• Saft av 1 citron.
• 1 msk kanel.
• 2 äggviter.
• Sugar.
• 1/2 kuvert pulveriserat gelatin (100gr).

process

• Vi öppnar melonen och hugger den (tar bort skalet och fröna). Tillsätt citronsaft, kanel och socker (efter smak). Vi blandar bra.
• I en kastrull värmer vi upp vatten och löser upp gelatinet. Vi blandar de två preparaten och låter den vila i 15 minuter.
• Vispa äggvitorna tills de är stela och tillsätt dem lite efter lite.
• Vi lägger moussen i kylen i en timme och serverar.