Hej söta!
Äntligen är det fredag! Vi avslutar veckan med ett hälsosamt alternativ på duken, ett recept som smeker gommen och alla vinklar och krokar i dina smaklökar. Oavsett om du vill välkomna helgen på ett lite mer sätt veggie som om du vill förnya mellan kaminer, rekommenderar jag att du följer steg för steg i detta morot, selleri och gräslök omelett.
Möjligen är omeletten en av de permanenta häftklamrarna i vilken receptbok som helst, därför att det är ett recept där det är nästan omöjligt att bli dåligt, uppmuntrar jag dig att innovera och dela dina delikatesser med oss. Anpassa din omelett och berätta för oss i kommentarsektionen hur det blev.
Vi fortsätter att läsa de jämna dagarna i varje månad. #bonprofit
Morot, selleri och gräslök omelett
En tortilla tillverkad i Spanien utan potatis? Ja barn, ja .. OCH MED ETT par ägg (och produkter från trädgården). Upptäck hur enkelt det är att göra en maträtt så söt och utsökt som denna morot, selleri och gräslök omelett.
Författare: Hannah mitchell
kök: modern
Recept typ: Tapas
Serveringar: 3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 lök
- 1 stavselleri
- 1 gren av gräslök
- Morötter 5
- 3 ägg
- 2 msk helmjölk
- Salt och peppar efter smak
Förberedelser
- Vi tvättar och skalar morötterna. Vi använder skalaren för att extrahera morotremsor. Vi reserverar dem.
- Vi tvättar och rengör selleri.
- Skär lök julienne stil och reservera.
- I en wok, med en droppe olja, sautera moroten, selleri och lök samtidigt i cirka 3 minuter. Vi tar bort från värmen och reserverar.
- Vi slår de 3 äggen, tillsätter 2 msk helmjölk och lägger till resultatet av vår wok.
- I en stekpanna värmer vi 1 matsked olja över medelvärme.
- Tillsätt blandningen och strö över hackad gräslök.
- Låt tortillan laga mat på medelhög värme i cirka 15 minuter, skaka då och då så att den inte fastnar. När mitten är kokt (den är inte längre våt) vänder vi tortillan (med hjälp av en tallrik.
- Låt den bruna på andra sidan i ytterligare 3 minuter.
- Vi tar bort, placerar och det är det!
Näringsinformation per portion
kalorier: 130