Idag ger jag dig en morot- och purjolökkräm, en utsökt förrätt, enkelt att förbereda för en lunch eller middag. Att förbereda krämer är enkelt och vi har ett mycket stort utbud av grönsaker för att förbereda dem. De kan tillverkas av en enda grönsak eller blandas ihop för mer smak. De är också snabba att förbereda och det är en billig maträtt.
Vegetabiliska krämer eller soppor är lätta och ger oss många fördelar, i det här fallet morot- och purjolökkräm ger oss många vitaminer, det är bra för ögonen och huden. Det ger oss få kalorier och det är därför de är idealiska för viktminskning.
Nu när värmen kommer kan vi ta varma eller kalla krämer.
Morot- och purjolökkräm
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo morötter
- 2 purjolökar
- 1-2 potatisar
- 200 ml av indunstad mjölk. (frivillig)
- 500 ml. av vatten
- Olja
- Sal
- peppar
Förberedelser
- Först tvättar vi morötterna, skalar dem och skär dem i små bitar.
- Vi tvättar purjolöken och skär också i bitar.
- Vi tar en gryta, tillsätt lite olivolja, tillsätt purjolöken och morötterna, stek dem i cirka 10 minuter.
- Skala och skär potatisen, tillsätt dem,
- Vi tillsätter vatten för att täcka grönsaker, salt och peppar. Vi låter det koka i cirka 20 minuter eller tills grönsakerna och potatisen är kokta.
- När grönsakerna är kokta tar du bort lite av buljongen och tillsätter den avdunstade mjölken.
- Vi krossar allt tills vi har en fin kräm. Vi smakar salt och rättar till.
- Om det är för tjockt lägger vi till matlagningsbuljongen.
- Du kan följa med grädden med några bitar rostat bröd eller skinkspån eller morotbitar.
- Och det kommer att vara klart att äta. Enkelt och snabbt att förbereda.
Bli först att kommentera