Mini pot kycklingpaj steg för steg

Mini pot kycklingpaj

Pot pie är en typisk empanada i det amerikanska köket, som kommer från europeiska invandrares kök. Den är vanligtvis fylld med kött, den mest populära är kycklingpaj, som förutom kyckling innehåller en betydande mängd grönsaker.

Nyckeln till denna kycklingpaj är dess fyllning, en krämig blandning av kyckling och grönsaker, och den knapriga degen som omger den. Det kan förberedas på många sätt, men det jag gillar bäst är i individuellt format, precis som jag uppmuntrar dig att förbereda det idag, med ramekins eller ramekins.

Det är inte svårt att göra dessa mini kycklingfötter, men tänk på att det tar cirka 50 minuter att förbereda 4 eller 6 ramekins och att du måste slå på ugnen för det. Resultatet kommer att vara värt det och du behöver bara en sallad och en efterrätt för att avsluta din måltid.

Receptet

Mini pot kycklingpaj
Chicken pot pie är en paj med en krämig kyckling- och grönsaksfyllning och ett knaprigt omslag. Lär dig hur du förbereder det steg för steg.

Författare:
kök: Amerikanska
Recept typ: Meats
Serveringar: 4

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 1 smördeg
  • 4 matskedar smör
  • 2 morötter, skivade
  • ½ lök finhackad
  • 2 dl helmjölk
  • 1 kopp kycklingsbuljong
  • 1½ dl strimlad kokt kyckling
  • ½ kopp kokta ärtor
  • 3 matskedar mjöl
  • Salt och peppar efter smak

Förberedelser
  1. Hetta upp 2 msk smör i en stekpanna och vi fräser morötterna 5 minuter minuter.
  2. sedan, vi lägger till löken och stek i ytterligare 2 minuter. När det är klart tar vi bort grönsakerna från pannan och lägger dem åt sidan.
  3. I samma panna smälter vi nu resterande smör och vi lägger till mjölet, koka den i ett par minuter och fortsätt att röra.
  4. sedan vi tillsätter den varma mjölken lite i taget medan vi rör om och när det är integrerat kokar vi upp det.
  5. När blandningen kokar, vi häller kycklingbuljongen, vi rör om igen och låter det koka.
  6. Därefter, vi lägger till kycklingen och ärtorna, Tillsätt salt och peppar, sänk temperaturen och koka på låg värme i ytterligare 5 minuter.
  7. Vi förvärmer ugnen till 210 ° C.
  8. På en ren yta, vi breder ut smördegen att skära 4 cirklar lika stora som basen på ramekinerna och ytterligare 4 av en storlek som är något större än deras munnar.
  9. Vi sprayar med olja botten av 4 ramekins med lock och lägg en av degcirklarna på varje botten, tryck ner ordentligt.
  10. sedan, vi häller fyllningen i lika delar i de 4 ramekinerna och täck med de största cirklarna, limma kanterna väl på ramekinen.
  11. Vi tar oss till ugnen och grädda i 20 minuter eller tills skorpan är gyllene.
  12. Sedan tar vi ut ur ugnen och låt stå 10 minuter innan servering.


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.