Detta läckra choklad vaniljpudding är en utsökt synd och svår att vägra. Den är beredd på ett så enkelt och snabbt sätt att det kommer att överraska dig, dig och alla dina gäster. Pudding är en efterrätt tillagad med ägg, mjölk, socker och stjärningrediensen, i detta fall är det en vanilj- och chokladsvampkaka. Du kan lägga till vilken ingrediens du har i skafferi, bröd från dagen innan, muffins eller kakor, som jag har använt i det här fallet.
Resultatet är en söt, lätt och perfekt efterrätt för sommarsäsongen. Oavsett om du har gäster eller har en söt tand ibland, är detta recept perfekt för dig. Du kommer att se hur lätt det är och hur rik denna läckra vanilj- och chokladpudding är. Utan vidare kommer vi ner i köket med god aptit!
- ½ liter helmjölk
- 4 ägg
- 6 msk socker
- 1 medium bit vanilj- och chokladsvampkaka (om den är något hård, ännu bättre)
- Flytande godis
- Först ska vi förbereda en glasform, den måste vara mikrovågssäker eftersom det är där vi ska laga den.
- Vi lägger flytande karamell genom formen och fördelar den väl över hela ytan.
- I en stor behållare lägger vi en halv liter mjölk och värmer den i mikrovågsugnen i en och en halv minut.
- Sedan tillsätter vi sockret och blandar väl så att det löser sig helt.
- Nu lägger vi äggen till mjölken och blandar igen väl.
- Slutligen smuler vi kakan i mjölken och slår väl med en gaffel.
- Vi häller blandningen över glasformen och lägger den i mikrovågsugnen.
- Vi lagar mat med maximal effekt i cirka 10 eller 12 minuter.
- Låt puddingen svalna helt innan den serveras, den måste ligga i kylen i minst 2 timmar. Och redo!