Fram till för några månader sedan visste jag inte exakt vad en stekpanna var, även om man översatte termen till engelska var det lätt att dra slutsatsen att det var en kaka gjord i en stekpanna. Men inte i vilken stekpanna som helst, i en järnstekpanna, som Tony Romas restaurangkedja gjorde det på modet.
Detta kex, som vanligtvis presenteras i XXL-format, har en mjuk och lätt krämig insida och rostade och knapriga kanter. Något, det sistnämnda som du inte hittar i den här snabbversionen som vi förbereder idag i mikron och som jag bjuder dig att prova om du vill ge dig själv en söt godbit.
Detta är en förenklad version av stekpanna. En vegansk version designad för att konsumeras när den kommer ut ur mikrovågsugnen, eller bättre några minuter senare. Hoppa inte in i den så fort den kommer ut för du kommer bara att bränna din tunga.
Receptet
- 30 g. Smör
- 30 g. av socker
- 1 tsk vaniljessens
- 40 g gröt
- En halv tesked kemisk jäst
- 25 g. mandelkräm
- Några chokladbitar att dekorera
- Vi smälter smöret i grytan eller skålen som vi ska förbereda kakan i.
- sedan tillsätt resten av ingredienserna en efter en förutom chips, blanda efter varje tillsats tills det precis blandas.
- När degen är homogen, jämna till ytan något och lägg på den några Chokladbitar att vi kommer att sjunka ner i degen och utöva lite tryck.
- För att avsluta vi tar till mikrovågsugnen vid 800W drygt en minut (du måste testa din)
- Låt stå ett par minuter och njut av kakan i mikrovågsugnen.