Om du ännu inte har uppmuntrat att prova tofu detta vegetabiliskt marinerat tofu recept Ångad är ett bra val att göra det. Varför? För i detta recept marineras tofu med olika kryddor som ger den mycket smak. Och det är att ett av de mest utbredda klagomålen från dem som smakar tofu för första gången vanligtvis har att göra med sin brist på smak.
Tofu själv är intetsägande, men det finns många sätt att laga det som bidrar till dess smak. Idag presenterar jag en av dem; en enkel marinad att du enkelt kan anpassa dig efter din smak genom att ersätta de kryddor som jag använder eller delar av dem med andra som du gillar mer.
Tofu är en mycket intressant vegetabiliskt protein och det är väldigt lätt att marinera det och presentera det med ångkokta grönsaker som jag föreslår idag. Dessutom tar det inte mer än 25 minuter att förbereda en mat som är mycket hälsosam och som du kan avsluta din måltid som middag med. testa det!
Receptet
- 400 g. av tofu
- 300 ml. av vatten
- 1 tesked söt paprika (eller blandning av söt och varm)
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- ½ tesked gurkmeja
- ⅓ tesked kummin
- ⅓ tesked salt
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 1 matsked sojasås
- Morötter 3
- ½ romanescu
- ½ blomkål
- I en stekpanna lägger vi vattnet, kryddorna och tärnad tofu. När du är klar, värm över medium värme, täck och låt tofu koka i 8 minuter. Efter tid avslöjar vi och lagar ytterligare fem minuter eller tills vattnet avdunstar.
- sedan, vi häller oljan och stek i 8 minuter, så att tofu brunas.
- Slutligen, tillsätt sojasås, blanda och koka hela i ytterligare 2 minuter.
- Samtidigt förbereder vi tofu, vi ångar blommorna av romanescu och blomkål, såväl som morötter, skalade och hackade tills önskad punkt uppnås.
- Vi serverar den marinerade tofu med varma ångade grönsaker.
Bli först att kommentera