Mandelmuffins

Inget bättre än konfekt hemlagad för ett lyxigt mellanmål. Vi tillgriper normalt muffins Men idag föreslår jag några läckra mandelmuffins, de är väldigt enkla och det tar lite tid att förbereda dem, så det är ett bra recept för vilken dag som helst, även bråttom!

Hemligheten med dessa muffins är att de faktiskt är enkla, men genom att lägga till mandeltoppen får vi dem att bli ett originellt och gott recept. Därefter berättar jag hur man förbereder dem.

Svårighetsnivå: Lätt

Ingredienser

• 60 ml flytande grädde
• 1 matsked honung
• 110 gram socker
• 150 gr skalade och hackade mandlar
• 350 gr mjöl
• 2 teskedar bakpulver
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 ägg
• 80 ml vegetabilisk olja
• 260 ml de leche

Utarbetande

I en kastrull tillsätter vi grädde, honung och mandel, värmer tills det kokar och vi håller det på elden i ungefär tre minuter. När vi har det klart reserverar vi det. Å andra sidan slår vi ägget tillsammans med sockret, oljan och mjölken, vi blandar mjölet med bakpulver och jästen och lägger till det i föregående blandning.

När vi har allt kommer vi att lägga blandningen i formarna, vi måste fylla två tredjedelar av dess kapacitet så att de inte flödar över när de höjs. Vi lägger till lite av den blandning av almentras, honung och grädde som vi reserverat tidigare.

Nu behöver vi bara lägga formarna i den tidigare förvärmda ugnen, baka i cirka 20 minuter och det är det!

Mer information - Video Recept: Choklad doppad popcorn

Mer information om receptet