Det finns enkla desserter som vi kan göra hemma för att sätta punkten för våra luncher och middagar i jul. Dessa mandel och mörk choklad bonbons de är ett bra alternativ för det. Krispiga på utsidan, krämiga på insidan ... vem kan motstå dem?
Att förbereda dem är väldigt enkeltÄven om du gör dem i stora mängder kommer de att underhålla dig ett tag. Du kommer inte ångra att du har förberett dem även om han kunde försäkra dig om att de kommer att hålla på bordet mycket mindre än det tog dig att förbereda dem. Fler än en och två kommer att fråga efter receptet. För vem gillar inte lite choklad?
Det här är inte traditionell choklad. De tillagas med en deg som är en av dess huvudingredienser Mandelkräm, ren kakao och dadlar. Det är därför ett relativt hälsosammare recept än ett traditionellt. Vågar du förbereda det? Att se det enkla steg för steg kanske kommer att uppmuntra dig att göra det eftersom bilderna inte gör dem rättvisa.
Receptet
- 200 g mandelkräm
- 2 msk florsocker
- 10 g avfettat rent kakaopulver
- 7 urkärnade dadlar.
- 30 g. rostade mandlar
- 10 hasselnötter (valfritt)
- 100 g 85% mörk choklad.
- 1 matsked olivolja
- Vi sätter dadlarna att blötlägga i varmt vatten i 30 minuter.
- Tiden gick, vi krossar i mixerglaset mandelkrämen, kakaopulvret, sockret och sex av dadlarna tills de bildar en tjock blandning som vi kan hantera. Är den fortfarande väldigt mjuk? Lägg till ett datum till.
- Vi tar små portioner av deg - den är designad för 10 choklad och vi bildar bollar införa i var och en av dem en hasselnöt om vi vill.
- sedan, hacka den rostade mandeln så att det finns små bitar att täcka chokladen i dem.
- När du är klar vi tar chokladen till kylen så att de stelnar medan vi förbereder badet.
- För att göra detta, vi smälter choklad med oljan i mikron med 20-30 sekunders mellanrum för att det inte ska brännas.
- När vi har den smälta chokladen tar vi ut bollarna ur kylen och vi badar dem i den smälta chokladen. Det kan du göra genom att lägga dem på ett galler ovanpå en liten bricka och släppa chokladen ovanpå.
- Vi låter överflödig choklad rinna av och sedan lägger vi dem på en tallrik eller bricka med smörpapper och vi tar oss till kylen i minst 15 minuter.
- Nu återstår bara att njuta av mandel- och mörkchokladbonbonerna.