Mandarinsorbet med cava

Mandarinsorbet med cava

Mandarinsorbet med cava, ett rikt recept som åtföljer måltider vid speciella tillfällen.

Denna sorbet är perfekt att lägga den i en måltid med många rätter precis innan du tar den sista rätterna (kött eller fisk) men du kan också lägga den som en efterrätt, om det är choklad, bättre. Du kan ta det innan några kinder i Porto sås eller medföljande a tarta de choklad.

Ingredienser

  • 1 kg. och en halv mandariner
  • 170 gr. citroner (ca 3 enheter), skalade utan frön eller vit skal
  • 300 gr. av socker
  • 100 gr. av vatten
  • 200 ml cava
  • Madroños, ört eller körsbär att dekorera

Mandarinsorbet

Utarbetande

I förväg

Vi skalar mandarinerna, delar upp dem i fyra delar eller segment för segment och placerar dem på en bricka. Vi lägger dem i frysen och när de är hårda lägger vi dem i plastpåsar och håller dem frusna tills de används.

Just då

Tillsätt de skalade citronerna, cavaen, sockret och vattnet i termomixglaset. Vi lägger till hälften av frysta mandariner och krossa 30 sekunder på hastighet 10. Tillsätt resten av mandarinerna och krossa på hastighet 10 med hjälp av spateln tills mandarinskinn inte märks.

Om du inte har en termomix du kan använda en glasblandare.

Servera i glas och garnera med ett jordgubbar som på bilden.

Jag hoppas du tycker om det!

Mer information - Kinder i portosås, tarta de choklad

Mer information om receptet

Mandarinsorbet med cava

Förberedelsetid

Tillagningstid

Total tid

Kilokalorier per portion 210

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Elia sade

    Hej bra, för hur många människor kan du hitta det här beloppet?